Paqijkirina bi şêweya stêdikî - Pêwîstiya ji bo jiyanên tendurustî ne tenê ne ku redkirina bîr û karanîna xirab e. Ji bo parastina tendurustiyê, divê hûn xwarinê rast bikin. Gelek nêçîrvanparêz ne xwarinên xwarinê xwarinê dikin, lê belê, rêbazek hilberên hilberandin hene ku hûn destûra herî zêde vîtamînan di wan de, û di heman demê de di nav çend deqeyan de xwarinên xweş e. Ev rêbaz stêr-frai ye, ku di dengên wêjeyê de wekî "fry û mix." Tevî ku navê nav Îngilîzî, bi vî awayî vexwarinên xwarinê ji me re ji Rojhilata Navîn ve hat. Li vir, ji bo vê yekê paqijek paqijek bi bi kelekek berbiçav re bikar bînin. Hemî hilberên di vê formê de têne navendî, ji bo çavkaniya herî germtir dibe, da ku ew bi berdewamî bêdeng bimînin, da ku xwarin bi heman rengî vexwarinê vekirî ye. Ji hêja kulikê û mîkrofxweşiya şîrkêşê ji Stir-frai ve jî baştir e ku di wok dixwin, lê ji bo daxwaza wisa dibe ku bi riya piçikek bi bi tîrêjek kûr a kûr bigirin. Rewşa bingehîn e ku ew pêdivî ye ku pir baş e û hewceyê germahiya bilind. Bi gelemperî, hûn dikarin hemî materyalên ku bi amade ne amadekar e, dikarin tevlihev bikin. Em ji we re hêsanek hêsantir û hêsantirîn pêşkêş dikin, lê di vê yekê de, şikilên mîkrok cuda cuda û di beşan de.
Kişandin:- Chicken thigh 800 g
- Şaredariyê 200 g
- Pepper sweet 1 pc.
- Onions 1 pc.
- Lûklic 2
- Ginger-germ 20 g
- Tûqa Sunflower şewitandina şevê şevê 2. l.
- Soy sauce 5 tbsp. l.
- Riyayê xwê 2 tsp.
- Şekir 1 têr. l.
- Step 1 Ji bo xwarinê amade bike, pêvên 5-6 chicken, şil, garlic, zêrîn, zêrîn, germê nû (2-3 cm root root root) û soya sauce bibin.
- Dema 2 Dîtin baş şuştin, çerm dûr bistînin, xwarinê ji hestê jê re veşartin û bi kulikan veşartin.
- Step 3 Şemekên şev û şevikên şêrîn veşartin û qeşikên piçûk veşartin.
- Step 4 Li ser zêrîn, lûksîn û germê paqij û paqij e.
- Dema 5 saxê bi pênc tîran bi hev re amade bike. l. soy sauce, 1 tbsp. l. Rice an apple cider û 1 tbsp. l. şekir
- Step 6 Di nav kûrahiyê de germê germ. l. rûnê rûnê germê û mîkrok bi rengek bi rengek li agirê mezin. Piştre xwarinê di kulikê de vekin û ji bo demekê veşartin.
- Step 7 Bi panê di heman rengê deynî, germ û lûkul ji 1-2 deqîqeyan re bike.
- Piştre 8 Piştre zikê zêrîn û şevê şêrîn bike.
- Step 9 her tişt li ser germahiya navîn bigire, berdewamî 5-7 deqîqeyan.
- Dîsa 10 Piştre sax û chicken xurt bike.
- Step 11 Pêwîste 3-4 deqîqeyan.
- Gava 12 wekî xwarinek cûrekî germ an jî ji bo nimûne, bi rehê xweş be.