Dorada
Ji bo ku xwarina dorado çêtirîn e ku hemî baş e. Heke masî pir mezin e, du an sê sê cûrên li ser aliyên xwe têne çêkirin.
1. Masî diaşînin: şewitandin, paqijkirina paqij bikin, bi hêrs veguhestin. 2. Lûqa garlic ji hev vekirî vekir. 3. Masî bi lûksî, rûnê rûn, hundir jî dişewitîne. 4. Bi birçika deryaya mezin, germê mezin û giyayê mezin. Grill an 25-ê de li ser gill-ê li germê 200 dersan. Hûn nekin. Hûn dikarin ji serê sivikê ji serê serê xwe bidin, da ku ji bo veguhestin. Û ew ê hêsantir e ku ew ji hestî veqetîne.
Çi tiştên ku
Armanca vê an jî spaxa kesek e. Heke hûn qanûnan dizanin, xwarinên masiyên masî dikarin li ser xwe bijartin.
- The rhizomes of AIRA, bedenê masî hildan, aroma û bîhnfirehiyê çêtir bikin.
- ANIS (zilam) xwê tûşî dilxweş dide.
- BASIL Camphor bi rengek piçûktir û herweha rengek zêrîn dide xwarina piçûk. Şemiyê masî masikên piçûk piçûk hildan dide.
- ISSOP gelemperî bîhnfirehiyek tengahî dide.
- CORIANDR (zilam), wek TEMYAN, di tevlihevkirinê de spî têne bikaranîn.
- MAJORAN bîhnxweş û bîhnxweş xurt dike.
- MELISSA (di çarçoveyek kûçik) de xwarinên şewitandî yên lemon dibêjin.
- FENHEL dê bîhnfirehiya spî û dilxweşiya dilxweşiyê bide.
- SHALFEY (pelên) ji bo bargiraniyê pir baş e, masî paqij û bîhnfirehiyek mezin dike.
- ESTRAGEN gelek caran wekî pûtek tê bikaranîn ku ji bo bîhnfirehiyê çêtir bikin.
Lê di gelemperî de hema hema bêhtir bijarte dikare dibe, hûn bikar tînin ku heta ku hûn hevrêzek bijare.
Halibut û thyme
- 50 ml ji petrolê vexwarinê
- 2 çermê en.wiktionary.org juon (lemon)
- 1/2 tsp. şekir
- 2 tsp. parsek şîrîn
- 1 clove of garlic
Hemû materyalên di blenderê de tevlihev bikin. Sawce amade ye. 1. Ji ber ku ew bi tevahî veleşandî ye, di hemî aliyan de bi hêşînek hestî ya halibut bike. 2. Li ser pleya metal a dakêşin ku germê biparêzin. 3. Bi top bi Dijon mustard, bi bi kincek avêtî xemgîn bikin.
Mackerel bi mint
Mackerel li bakurê Atlantîkê, li Baltic, Bakur, Mediterranean, Black Seas dijîn. Di bihara, naveroka wê ya herî kêm ye, nêzîkî 3%, û di payîzê de ji 10% laşê bedena masîgir e. Ji ber vê yekê, mackerel tîrêjiya tîrêjê baş çavkaniya omega-3 acîl û vîtamên D û B12 e.
- 1 mackerel (tevahî)
- 1 tomato
- 1 têr. parsley (kûçik, nû, kurtkirî)
- 1 têr. mint
- 1 clove of garlic (crush)
- 2 çermê en.wiktionary.org juon (lemon)
1. Tomatoes, herb, garlic û jencê lemon divê di piçûkek biçûk de bêne hevbeş. Hûn dikarin blenderek bikar bînin. 2. Di masiyan de ji hemî aliyên xwe çê bikin û bi wan re tevliheviya wan dagirtin. 3. Masî pirtûka cûreyek cûda bisekin, bi baldarî pispor derxistin. Li ser barbecê rûnê bişînin. 4. Ji bo 30 deqeyan bixwin.
Bara tarragonê
- pelê sebasa - 500 g
- garlic - bîhnxweş
- kem - 30%
Ji bo sauce
- Sûkê şerab - 100 ml
- bendava 1 pc.
- Butter-200 g
- hêja (yolk) - 3 pcs.
- lemon nû - 1 têr.
- xwê, germê - tam bikin
1. Li çermê masî, bêyî xwarina xwarinê, nexşek çêkin. 2. Pawlos di kelepek zêrîn de, di piçûkek zeytek zêrîn de tûşî ye. 3. Hinek cloves of garlic add, sliced. Dema ku garlic şîrîn e, kulikê di nav masê de têxe. 4. Bi şewitandina kemerê, şevê germê bişê bike, hûn dikarin li qada vakslêdana piçûk biçin. Û paşê - pir girîng e - hinekî hûrgilî, ne hewce ne.
Mirovê masî
1. Namûya rozemî-orange
Di nav mozarek deryaya deryayê de, 2 sprigsên nû yên kûçik (hûn dikarin zehf bikar bînin) û zûtirîn yek orange. Berî ku xwarinê, masî masî bi vê xwê û rûnê bi rûnê zeytê zeyne bike. Tiştê ne tenê ji bo masî.
2. Petrolê Oregano
Ew dikarin masî ji berî çêdikin. Avêçek nû anegano di mûzarek de bi qirikê deryayê dakêşî ye. Juon juice, 8 tbsp. zeytek zeyne. Pêdivî ye ku hevgirtineke homogeneous.
3. Petrolê
Ji bo ku neftê nehêle yê nehêle çêdikî xweş kirin - basil, dill, tarragon, fennel, hinek piçûk, anise, bermenê lemon, serfik, kûçikê re û piçek piçûk a garlic juice. Her tiştê tevlihev bikin, heta ku bi rengek komên homogeneous, zelal e ku mixerek tevlihev bikin. Ji bo xwarinê û xwenîşandanek mûzîkê yên masê.
Ji bo ku masî masûçikên zêrîn ên mîkroş in, wek basil, garlic, zêrîn, tîrêj, fennel, dîl, cumin, parsley, lemon balm, avêtin, avêran. Ji bo stewed û germ, kevir, garlic, dill, kevir, parsley, basil, savory, fennel, rosemary, balmon lem baş e.