- Tîmên piçûk - 10 paqij
- Curd - 250 Grams
- Çiyayên Kesk (fever) - 2 Pieces
- Dill, parsley -
- Garlic - 1 Tooth
- Mayonnaise - 1-2 Art. spoons
- Salt - - Ji bo bîhnxweşiyê
Hemû materyalên amade bikin. Em pêdiviyên piçûk, piçûk hewce ne. Pêşî em ê bi tomar re peyda bikin. Bi qeşekek têrîn de em li ser topa tomato (min ji bo maseya festîvikê vekirî xwar kir, min ji min veşartî, li kûrahî 60 dûr e, lê hûn tenê bi hêsantirtirîn bişkînin). Em hewce ne bilindkirina tîmotê - ew bikar anîn ku ji bo xwarinek din amade an bi tenê bi xwarinê bixwin. Bi hêrs bi zûtirîn em gihîştin naverokên tîmotê - tovên bi mîkrofê bibin. Em hewce ne di hundurê tomarokê de, lê divê ew nehêlin - dîsa, tiştek amade bikin, wek nimûne, tomotanê tomato. Di hundurê tomokê de divê bi praktîk bi nefî û tovên nijad be. - Di rastî, em tenê beşek ji çarçoveyek tundê hewceyê hewce ne. Niha nuqeyek piçûk - teyrên li ser kaxezek tûwal (parçek avêtin) û diçin, û di heman demê de em di nav xwarinê de dixebitin. Tûqa kaxezê wê di hemû tomarên mayî de tevlihev in tomar, û em ê bi teyrên teyrên bi temamî amadekar in. Em pencerê parsek bi rekêşek digerin. Kesên kûçî yên bi kewçêr vekin. Piştre lêdanê xwê Meinise, salt-mepper, lê zêde kir. Bikaranîna kûçek bikar bînin, tomarên me tije bi encamên kêşê yên paqij. Wekî snack an aperitif bike. Bon appetit! :)
Serving: 10