Kalinovyj jelly Kissel - ji ber ku ji rûsî hezkirî, kevneşopî ya li Rûsyayê. Navê wê ji peyva "sûr" hat, ji ber ku ew di destpêkê de birçikên kemilandî de amadekirin, û bi starchê re ne. Hingê starchê jelî paşê xuya bû, ew wan pir piçûk xwarin, bi şîrê re xizmet kirin. Bi taybetî ji bo xwarina pitikê zelal e ku ev zarok dişewitîne, xurt dike. Li welatên celebê vexwarinê û her kes xwedî mêrên xwe yên addictive hene. Di welatên Scandinavian de ew bi kêfxweşiyek dilşengî hez dikin, ji bo nimûne, ji xewneyê, ku bi kulê kulî tê kirin. Li Elmanya û welatên din ên Ewrûpayê, ew ji bo mermaidên berbî û mîrakên şîrîn hez dikin - ji raspberries, strawberries, kişandin. Di Karelia de, jelly ji pûkalan têne xwarin. Û îro em ê ji celebek celeb amade bike. Gelek kes dizanin ku ev çand ev wek ku bi temamî rekêşî û bêkêmasî ye. Berî beriya zivistanên pêşîn, ev berry pir rastî nabe, lê hinekî nermal e, ew şêr be. Hûn dikarin bi karanîna wê bi awayekî bêdengî biaxivin, ji ber vê yekê, ji bilî axaftinê, tenê tenê ji vîrurnûmê bixwin û xwêra xweşfxweş dibin, û bi heman demê re bedena we nûve bikin.
Kişandin:- Kalina 1 beam
- Şekir 1 têr.
- Stalka potato 3 tbsp. l.
- Avê 2 l
- Step 1 Ji bo jellyan amade bike em em kulikê vîrurnûm, şekir, starch û avê bigirin.
- Step 2 Ji başina Kalina veşartin, ji ji kûçeyan veşartin û bi şehrek an xerîbê re bişîne.
- Bêguman 3 pişk di saucepan de danîn û 2 litersên avê sar. Wê avêtî qulikê 10 deqîqeyan bikin.
- Dîsa 4 Piştre birêvek dûr bike, dîsa dîsa bikişîne û şekir şekir - destpêka kûçikê 0.5, û paşê ji bo bîhnxweşiyê bike.
- Step 5 Starch di nîvê germê avê tîrêjê sar de xwarin - baş baş.
- Step 6 starchê xwarin, bi berdewamî birayên xwe digerin, bi avê ve bistînin û germê jê bibin. Servekirina germ û germê bike.