- rûnê - 500 gram
- şîrê - 2-3 Huner. spoons
- kulikê - 1 şewitandin
- margarîn - 100 gram
- hêja - 1 parçe
- yolk - 1 parçe
- xwar - 20 Grams
- şekir - 1 teaspoon
- xwê - Ji bo bîhnxweşiyê
- dagirtin: kabîneya nû - 700 gram
- zêrîn darê - 100 gram
- margarîn - 100 gram
- çol - 2 parçeyan
- hêja - 2 parçeyan
- Germê û germê - Ji bo bîhnfirehiyê
Cihekî kişand di nav çend beşan de. Pawlos li kûçek diçin, avê zêde bike û ji bo avêtinê. Cebbage di kulandar de hilweşînin, piştre bi kulikê xwarinê an jî paqijê paqij bike. Ji bo cihekî nû, hûn dikarin 200-300 g ji sauerkraut çêbikin - ev ê ku lilebyak bêtir dilxweş dibe. Tîma xwarinê li rûnê germ an marqarine. Cebbage bi avêtin heval, heta ku amadekirin. Bihêle şîn. Bi hêsirên kandî û kûçikên kevir ên kûştî, kahîn û giyayê. Bi şîrê germê bi şekirê veşartin. Li çiyayê arê, kûçikek avêtin, di nav wê de rûnê hilweşandî, bi şîrîn, avêtin, xwarinê qîrîn û xwarinê digotin. Avê rûniştin û di cîhek germ de bistînin. Dema ku xwê baş e, ji 1-cm-kîçikek çepê vekişin,, rûnê mermarînê paqij bike, ew di nav kincê deyn bike, careke din jê re bike û dîsa bi margarîn re bişînin. Vê çar caran vê yekê, dûvê avê di avakirina rectangular de. Pêveka bilindkirina tijî, rutleyek di forma greesê de bistînin. Preheat rûnê heta 240-250 dûr. Lubricate kulebyaka bi kulikên spî vekirî û ji bo 30-40 deqîqeyan bistînin. Bihêle ku biçûk hûr bînin, poultry bi bi kincên piçûk veşartin û bi kûçikek dilşewitin. Heke ji ber ku 1-2 rojan ji pêşî vekişîna xwarinê xwarinê paqij bikî, pêşî ye.
Serving: 10