Tûqa Îtalya lasagna ye. Heke hûn bi kêmanî carekê lasagna rastîn hewl didin, hûn nikarin ji bo jiyana xwe ji bo hezkirina jiyana xwe nekin û nexwazin ku xwe xwe bixwin. Heke hûn ne ditirsin ku ev pêvajoyê pir dirêj e, paşê xwe bi riya me ve, bi xwarinên xwarin û xwarinê dest pê dike û dest bi rîtualê dest pê bikin. Di heman awayî de, di awayê din de, ku navê lasagna tête xwarinê xweşik e ku hûn nebêjin. Ew gelek tender, dewlemend e û aromasên derveyî ye ku serê serê meriv ji hêja bîhnxweş e. Bê guman, eger pir caran hûn bi Îtalyayê re û derfeta we heye ku hûn ji hêla karsaziyên rastîn ên vê karsaziyê vexwarinê ve bifînin, hingê ji bo we şaş e ku hûn şaş bikin û ji bo ku hûn berê xwe ji vê xwarinê veşartin. Wekî din, nexweşî û demên baş naxwazin, bi karûbarên baş baş bistînin û bixwazin ku her kesê ku hûn hez dikin ji kerema xwe, û ji bo wan xwarinê Îtalya rastîn armanca wan. Beşa sereke û mûzîkî yên lasagna, xwarin, bechamel sauce, tomatîk û parmesan peyes in. Bacên mayîn dikarin werin navendî binirxînin, lê ne girîng in. Dabeşkirina wan li ser lasagna girêdayî ye, ji kîjan bêtir kesî hene. Ew dikare xwarin, sebax, seafood, masik, spîna, pîr, xwarin - tiştek ku hûn felsef re bêjin.
Kişandin:- Pork a cemeat 500 g
- Ji bo lasagna 0.5 pakêtek xwarin
- Milk 1000 ml
- Butter 50 g
- Vejîn, gûrah 50 g
- Nutmeg 1 tsp.
- Onions 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Şerabê sor yê 5 têr. l.
- Cheese hard 200 g
- Tomato 2 çermê paqij bike. l.
- Rûnê rûnê zêrîn. l.
- Giyayê berxê 1 tsp.
- 2 kulikê
- Step 1 Ji amadebûna amadekariya lasagna bi bechamel sauce, em berhemên bingehîn yên pork, carotan, şil, lasagna xwar, parmesan, şer, şîr û germê hewce ne.
- Step 2 Let me bi amadekariyê sauce destpê bike. 40 g ji mirinê di pişkek mezin de û rûnê zêde bike.
- Step 3 Ji bo 2-3 deqîqên rûnê bistînin, berdewam dike.
- Step 4 nîvê kasa şîrîn, başê rihetî germ bikin, lê ji bo avêtinê nabe.
- Dema 5 di şevê piçûk de pan diçin, berdewam bike. Heta ku girseyî hûrgelî û kurt dibe.
- Step 6 Divê komkujî bêyî homogeneous bibe, bêyî şewitandina qirikê qirêj (eger sauce dîsa hêsantir bihatin - be sure ku ew bi xemgîniyê ve bike). Nutmegê bikişînin, sauce baş baş bike û ji germê vebikin.
- Step 7 Li ser germ û gazê veşartî û kubên piçûk dûr kirin.
- Step 8 di panê de rûnê mirin û rûnê zeytê de xist. Heta ku zêrîn zêrîn zêrîn bi vexwaran bixwin.
- Step 9 2 kelek 2-3 deqîqeyan kişandin û qeçaxê bikin.
- Gava 10 Piştre şerabê serxweş, zêrînek paqij bike, di nîvê germê avê, sar û şevê germ.
- Step 11 Ji bila ku di nav 30-30 deqîqeyan de ji bo 30-30 deqîqeyan de agir hêdî dişewitîne, piştî 15 deqîqeyan piştî şeş daketina mayî mayin û xwarinê berdewam bike.
- Step 12 Cheese li ser paqijek hûrgilî ye.
- Step 13 Di forma fireproofê de, li çarçoveya lasagna xwarinê li binê jêrîn. Berî berî ceribandina îmtîhanê, rêbazên li ser pakêtê bixwînin, wekî ku cûreyên cûda cûda hene û hinek ji wan amadekirina pêşîn amade ne.
- Dîsa 14 Piştre xwarinê xwarina xwarinê.
- Step 15 Ji bo mînkemeat, çend çûkên béchamel sauce.
- Step 16 Hemû bi zûtirîn bi pêrisî veşartî.
- Gava 17 Di çarçoveya rûnê de vekin û 14, 15 û 16. Pêwîstina 15x20 cm, du kevirên tijî û 3 kevirên çûkê hatin qebûl kirin.
- Gava 18 Têra herî bilind ya xwarinê bi saxê vekin û binêrin bi pîran.
- Step 19 lasagna li rûnê pêşînek 180 deqîqe bikişînin. 25-30 deqîqeyan.