Vegetable kopped salad Îsraêl xwarinê li ser deryaya Mediterranean cuisine dike. Wekî din welatên dinyayî yên Misrê, xwarinê Îsraêl bi piranîya herj û fêmanan, dûr, masî û zeytê zeyt, kevir û diranan domê dike. Her weha cûreyek celebên hûrgelan û spî hene, bi sumac, ku dilşahiyê zêde dike û ji bo sebên hêsan bi hêsanî dide. Sumah (sumak) ji ber berhema heman wergirtinê ye, ew burgundî ye û xewnek taybetmendiyek heye. Di welatên rojhilat de ji bo ji bo saladên marinovki, û li Kafucasê tê bikaranîn - ji bo marinovki xwarin. Ev dersa min ji pirtûkê Zh Gur "xwarinên nû ya Îsraêl", ji ber ku nivîskarekî cinnamon û tewacê di xwarinên xwe de pişkên sereke dike. Ew şîroveyên balkêş û balkêş ji bo bîhnfirehiya xwarinê zêde bikin.
Kişandin:- Tomatoes 3 pcs.
- Mîkrojeya Fresh Pepê 0.5 pcs.
- 1 pişkek xilas bike
- Giyayê berxê 1 tsp.
- Pinnamon pisek 1 tsp.
- Sumach (sumak) 1 pinch
- Rûnê rûnê zêrîn. l.
- Mint fresh 1 bunch
- Parsleyê nû 1 gulan
- Pepper sweet 1 pc.
- Şewitandinên kesk
- Onions 1 pc.
- Lemon 2 pcs.
- 3 pcs.
- Lûklic 2
- Step 1 Ji bo hilberîna îsraîlî bisekine ku em bi firotan, kûçik, lemon, mîkil, lîle, şiliya kesk, parsley, mint, rûnê zeyt, salt, gewrê, cinamon, sumac.
- Step 2 Tomatoes, kûçikan, mîkrofxweş û di kubên mezin ên mezin de jêbirin.
- Step 3 Ji hêja, germî û mîklika mîkrok qirêj e.
- Step 4 şewitandin.
- Dema 5 Li ser lîmên zirav li ser germê, yên din hewce ne hewce ne.
- Step 6 Em hemû materyalên di kûlekî kûr de tevlihev bikin.
- Step 7 Tişk û zeytikên zêrîn bişînin.
- Step 8 Mix û salad amade ye. Hûn dikarin kar bikin. Bon appetit!