- Lemons - 2 kîlogram
- Sugar - 1,8 kîlogram
- Avê - Liters
- Cinnamon, vanilla - - Ji bo bîhnfirehiyê
Divê lîmên bi awayekî zelal bibin, bi çermên pirtirkêmtir bi hevpeymanan veşartin û bi kûlekî kûr. Lemên bi avê ziravê sar veşartin û ji bo rojek ji bo germahiya germê vekin. Piştî rojekê, avê avê, lemonên di saucepan de dan û avê ava (0.5 liters). Piştre agir bêdeng bikişînin, em ji bo 30 deqîqeyan ji bo lemûn veşartin, heta ku pejna gelekî nexweşî. Di sauçek din de, şîrketê şekir bixwin. Ji bo vê yekê, şekir dê 1/4 cupê avêtin û agir hêzek xistin. Heta ku şekir bi temamî têde têde dike. Piştre, lemonên xwe yên syrup veguherînin. Ji bo nêzîkî saetek bixwin, paşê ji germê veşartin, bi hûrgilî xweş bike û bi bi kulender an xwarinê xwarin. Pinnamon or vanilla add to taste, pour ons. Vekirî û veşartî.
Serving: 9-11