Meat ji bo gelemperî, ku di navnîşa rojane de tête navnîşan e. Gelek xwarinê baxç û porkê, wekî ku ev materyalên herî gelemperî û erzan têne fikirin. Lêbelê, demên ku hûn dixwazin mêvan bi tiştek neheqî re şaş dikin. Di vê rewşê de, pişkek bêdeng dê bijartinek baş be. Ew bîhnxweş û bîhnek taybet heye, ku dikare baş bixin. Heya girîng e ku hûn bizanin ka çiqas fîlên rastan çêbikin, da ku ew dişewitîne û ne zehmet be.
Çawa pevçûnek şewitî çawa digire?
Belkî, eşkere û lezgîn e ku ji kaberneyek bixwaze. Ji bo vê yekê, divê hûn li hin hin hilberan hilberînin û bizanin ka çawa bi awayekî veqetîna vê dishê amade bikin.
Kişandin:
- şewata daristan - 1 kg;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- bend - 2-3 parçeyan;
- rûnê - 1 têr. spoon;
- sinegar
- petrolê
- kûçikan bîhnxweş bikin.
Hin mirov pirsek heye, çawa çawa rastê xwarinê paqij bike? Ji bo vê yekê, divê hûn pêşî li kulê di kulikê de hildin, da ku ew nexweşî be. Ew hewce ye ku çend cotên sûkê di du lîberên avê de lê zêde bike. Di encamkirina encamê de, divê hewl bidin ku pêdivî ye û wê 6 saetan ji dûr bixin (hûn dikarin dirêj bimînin). Berî ku xwarinê, avê pêdivî ye, û pelik şaş kirin û perçe.
Niha divê hilberê li ser piyayê bikişînin û rûnê rûnê rûnê rûnê ku heta ku were xwarin. Di vê qonaxê de, ew pêşnîyar kirin ku meriv û xwêkek piçûk zêde bike. Piştî nêzîkî 40 deqîqeyan, divê pêdaw û gûrên hûrbikin, ew bi hev re tevlihev bikin û ji xwarinê veqetînin. Piştî vê yekê, ew di nav xwarinê de xwarinê avêtin, rûnê piçûk xistin û 1-2 deqîqeyan bidin. Niha danê li ser sifrê tê kirin.
Çawa bi xwarinê çêwî dixwin?
Ji xwarinê ji xwarinê daristanek hêsantir ne hêsan e, û hema hema kes dikare bi karê xwe re bigirin. Heke xwarinê ku heywanek ciwan e, ew ê hewce ne ku ew pêşiya pêvajoya wê bikin. Wekî din, ev pêşniyaz kirin ku di nav vinegar û avê de vebikin. Kişandin:
- şewata daristan - 1 kg;
- potatoes - 1 kg;
- mayonnaise;
- Cheese - 80 g;
- şewata 1-2 - 1-2
- rûn û rûnê vexwarinê.
Divê Kabanîn divê di nav sîtikên piçûk de bête qutkirin û bi wan bi hestekî taybet re xistin. Niha divê ew li ser pirtûka xwe bişînin, rûnê rûnê rûnê rûnê. Ji jor li ser xwarinê ew hewce ye ku siftên kevir, û jî jî paqij bikin. Piştî wê çermê xwarinê tête, peşandin û qulikê. Divê ew bi xwarinê pêdivî ye. Di dawiyê de, hûn hewce ne ku meydana piçûk bigirin û pêrisî li ser jorîn.
Niha hûn dikarin xwarinê rûnê bişînin û ji bo saetekê derkeve. Heke di vê demê de ew amade ne amade ye, paşê divê ew ji 20-30 deqîqeyan ji bo din vekişîne, û paşê wê gengaz bibe ku xizmetê.
Dibistana ji bo kişandina kûçikek ji bîranîna şoreş
Her hunermend dixwaze rasterastiya xwe bi rasterast li daristana xwe bixwin. Lê belê, êdî hewce ne hewce ye ku meriv belaş bixweber bikişînin ku ew bi agir an kulan bixwin. Ew e ku xwarinê xwarinê bikirse û ji bo şishê kebab ji daristanek şewitandinê re fêm dike.
Kişandin:
- cabana - 1 kg;
- bend - 3-4 parçeyan;
- tomatoes - 350 g;
- lemon - 1 piece;
- rûnê sûk û rûnê rûnê;
- spî
Berî ku hûn hewce ne ku xwarinê bixwin, wê gewrê û xwê bike. Di kûlekê de bi vê hilberê pêdivî ye, herwiha paqij û lemonê. Piştî vê yekê, kongrêker divê hewceyê bi lidarxistin û ji bo 5 seetan ji bo vexwarinê ve girêdayî ye. Heke derfet hebe, ew e ku hê jî şev ji bo vekişînê ye, da ku fîlte bêtir dilxweş û tender e.
Hûn dikarin di çarçoveya kevirên kevneşopî de an jî li ser kolanan digerin. Bijarek duyem, bê guman, bêtir balkêş e, lê hûn dikarin yekem bikin. Dema ku xwarin amade ye, hûn hewce ne ku tomarokên jê bikî (hûn dikarin dikarin sûdên din ên din zêde bikin) û li ser sîteya kelabê kişand. Ew dê bêtir garnish bin.