- Piyal û gemiyê - - Ji bo bîhnxweşiyê
- Pasta Gemelli an jî parsa piçûk ya din - 360 gram
- kelefên spî yên deryayê - 30 gram
- mater - 4 tomar. spoons
- bendav - 1 parçeyek
- şerabê spî - 1/2 cup
- kulîlk - 300 gram
- Kişandina şîîtek - 240 gram
- fresh thyme - 1 st. çerm
- Parmesan - 1/4 Glass
Di saxek mezin de bi avê paqijê avê paqijê heta ku amade amadekirî, avê vedixwe û paşê vegerin. Veguherînin. Dema ku macaroni têne firotin, di kulika piçûk de, kêlikên 1 1/2 kulê germê heta ku nerm, ji bo herî kêm 15 demjimêr. Di heman demê de, di çarçoveya mezin de germê navîn de 1 tîpek mûçik qir kir. Bihar, kûç û gewrê bi xemgîn bike. Kûç, tirsa, heta ku şewitandina 3-4 deqîqeyan ji hêla şewitandinê dest pê dike. Şerabê paqij bikin, heta ku heta şewitandina mîzê, 3 heta 5 deqeyan. Pixûr û kincên kişandin. Heya germê navîn, tengahiyê heta ku zikê zelal nebin û ji 6 heta 8 deqîqeyan re zêrîn dest pê bikin. Pîrekên spî zêde bike, piştî şewitandina paşê, û tîmî di pişka pêdivî ye. Kûçik, kişandin, heta ku mîzê bi nîvê kêm, ji 2 heta 4 deqîqeyan kêm dibe. Pêlê bi peya bi pasta xwe bişîne. Parmesan û rûnê rûniştin, stir. Sêşemê bi mûçê û gevê, bi parmesan peyesan re xizmet bike.
Serving: 4