- steak tuna - 4 parçe (180 g each)
- xwê û mûçik -
- neftên canola - 1/2 cup
- Berê şerabê zîvê - 1/4 Glass
- soy sauce - 3 st. spoons
- Ginger - 1 teaspoon
- şekir - 2 tomar. spoons
Bila hewl da ku xwarinê xwezayî xwarinê bixwin. Masî di bin tîrêjê de Japonya ye ku pir li gel Japonî ye. Heqê grîçeyê bi germahiya bilind. Bi rengek bi rûnê rûnê xweşikî bilez bikin. 4 tuna steaks di binê xwarinên an jî an bagek plankirina dorpêç bikin. Preparation Preparation: Mix oil, wine vinegar, soy sauce, ginger û şekir. Li şûna karker û şekir, hûn dikarin li mirinê japan bikar bînin. Avêtina tuna, mix. Ji bo xezeba 15-30 deqîqeyan ji bo vekin û mirinê bike, masî ji wextê demê veguherîne. Tuna ji mirinê rake. Masî bi masî û kewçêr. Masî ji bo her du aliyan ji 2 heta 5 deqîqên li ser giyayê bixwin. Bila biçûk biçûk bikin û xizmetê bikin.
Serving: 3-4