- Erê - 5 Grams
- Eggs - 3 parçe
- Germê - 300 Grams
- Silav - Ji bo bîhnxweş
- Fat - 150 Grams
- Gewra şekir - 40 Gram
Przazhentî - hilberên ji xwînê, wan di fatê de hilweşînin. Ew piranî ji bo Shrovetide vexwarin. Der barê sêyemê rûnê bi hêsîrên ku di bin zêrîn de têne derxistin, xwarina xweş bikin û ji du saetan sê saetan derkeve. Amadekirin:: Hincên ku bi şekirê vekin, bi rûnê vekin (nêzîkî sedî sedî hejmareke giştî), paşê rûnê rûnê û rûnê xweş bikin. Mermê piçûk e, wekî mîna nodîlan. Em sîteyên cûda yên dirûşm bikin: 1). Pîvana avakirina avakirina (çarçove û dirêjahiya 5x10 cm). Pîrekê li yek aliyekî jêbirin (wekhevek). Rengê zeviyê hilweşîn, nexşeya hundurê nehêle, pişkên kişandî forma pelên gulan. 2). Hêza dirêj a dirêj (çar çarçoveyek çar sermiyan), li wê li her pîçê jê vekin, em divê diamondên xwe bikişînin, di qasî navîn de, cihek çêbikin, û bila xaçê gihê yek û yek alî. Di rûnê vexwarinê sorê de sor, germên paqijkirî, wan diçin. Mîkroşên ji çermê vekin û bi şekirê paqijkirî vekin.
Serving: 8