- Radish (bundle) - 1 parçe
- Cucumber - 4 parçeyan
- Çiyayên Kesk (bundle) - 1 Piece
- Dill (bundle) - 1 Piece
- Sausage - 200 Grams (Hemî xwarinê)
- Potatoes - 3 parçe
- Eggs - 4 parçe
- Water-Mineral or filtered - 1 Liter
- Sermî - 6-8 Art. spoons
- Vinegar - 1 st. çerm
- Salt - - Ji bo bîhnxweşiyê
- Pepper - - Ji bo bîhnxweş
Ez çi dikim derbarê okroshka ev e ku ji her tiştê çêkiriye. Wê şemek vî rengî herdem herdem bê kefir jî amadekirin. Ez pêşniyarê gavê gavê gavê ji bo firotanê okroşki bi avê rexne. Bi kincên xwe hilweşînin! 1. Pêşiya pêşîn di heman rengî û hestî de. Bi awayê, hingê hêkên hûr naxwazin, tîrêjek avê bi avê ve zêde bike. Dadwer, paqij bike. Hêzikên biçûk di kubên piçûk de, kûçikên hêşîn bikin. 2. Kesk û ziravên paqij bikin, paqij bikin. Çînek kêşîn, kûçikê kûçik di kubesê de, kemînan-şêrîn. 3. Sausage jî di kubên piçûk de jêbirin. 4. Hemû materyalên di kulîlk an saucepan de, bi salê bi rehn, gewrê û dîsa re tevlihev bikin. 5. Saledê kem, avê, sûkê hilweşînin. Stir. Done! Niha hûn dizanin ka çiqas avê li ser sûkê okroshka cookî bikin. Bon appetit!
Serving: 4