- şerabê spî - 1/2 cup
- Zebûr - 1/2 teaspoks
- rûnê olê - 1 st. çerm
- bendek - 1 perçek
- kelepên sor - 1 perçek (stûnên jêhatî, kûçandî yên kurtkirî)
- garlic - 2 diranan (kandî)
- tomato - 1 perçek (pisîkek mezin, kurtkirî kurtkirî)
- papaya spanî - 2 teaspoks
- Rice - 200 Grams
- birçîbûnê - 500 mîlan
- royal rowns - 1 kilo (paqijî, serê serê xwe)
- squîd - 2 parçeyan (kûştî 1 cm rings)
- kulîlkên reş - 1 kîlogram
- şevê - 1 kîlogram
- Peas - 150 Grams (jrozen)
- parsley - 1/4 Cup (tirsa narwhit)
- en.wiktionary.org lemon - 1 piece (cut into slices)
Kişandin: Mirovê paqijê paqij bike û zebûr zêde bike, agir bêdeng bikişînin, ji bo avêtinê. Ji germê vebikin û ji bo 5 deqîqeyan derxistin. Neftê bi rûnê navgermî. Add toions, pepper û garlicê, ji bo 5 deqîqeyan, hinek caran diçin. Tîm û gevê, paqij bikin, stirring, ji bo 1 deq an heta heta ku kêfxweşiyek dilxweş dibe. Rice zêde bikin, bi zirav û şerabê bi ziravê re bişînin. Germê kêmtirîn kêmtir, ji bo 15 deqîqeyan bixwin. Pêranên zincîran, squîd, mussels û şehfê bişînin, bi rehê bi rehêl tevlihev bikin. Kûç, 5-deqîqeyan bi veşartinê vekin. Ji miletan zêde bike û ji nû ve 2-3 deqeyên din vekin. Ji germê rake. Mussels û kûçeyên hemî "girtî" veşartin. Keskan bişînin. Bi pevçûnên lemonê re bike.
Serving: 4