- Buttermilk - 6 Cup (Ji bo sauce :)
- şekirê zêrîn - 4 1/2 Teaspoons
- xwar - 1/4 cup (Ji bo pancakes :)
- rûnê gulanê - 2 Art. spoons
- soda - 1/4 teaspoks
- Nutmeg - 1 Pinch
- xwêk - 1 xwar
- hêkek mezin - 1 parçek
- hêja spî - 1 perçe
- şîrê xwar - 1/4
- Buttermilk - 1/4 Cup
- honey - 1 1/2 teaspoks
- petrolê - 1/2 teaspoons
- blackberry - 3 1/2 cups
- Cotis - 1/4 Cup
- şekirê zêrîn - 1 teaspoon
Sawê bikin. Li ser kevirên tûzek 3 li ser gûzek bi avê saz bikin. Heya ku li derê vexwarinê ji ji şîrê ve veqetîne, di hilberînek kêmtir di saxçê de çepê. Bihêle germê kêmtir, bi avêtinê bike. Ji germê vekin, destûrê bide 3 deqîqeyan. Pêdivîveka birçêkerek dûr bikeve, fîlmek fîlîteya pîlîtîlan vekin. Ji bo sê saet (ji bo şevê di şevê de sar an veşartî de). Berî ku xwarinê şekirê zêde bike. Pancakes çêbikin. Di rûnê de rûnê, rûnê rûnê, soda, salt û nutmeg. Di kulikê din de, hêk, spî, şîrmîn, zêrîn û şewqê bikişînin. Bi zûtirîn rûnê xwarinê zêde bike, heta ku hêsantir. Bi tevlihevkirina 30 kîlometre bêdeng bimînin, tevlîhevkirina paqijkerê bikişînin. Pan bi rûnê germê, rûnê germê navîn. Ji germê veke, di 2 1/2 tîpên xwarinê de bicivin. Germbûna kêmtir kêmtir. Ji ber ku ji aliyekî zêrîn zêrîn, 45 û 60 sîlyayên li her aliyekî fryekên pişk. Bi tedbîrên tedbîrên dubare bikin. Hev re hevalek kulîlk û zerarê. Bila ji bo 15 deqîqeyan bisekinin, pir caran zirarê. Divê pancakes di navbera plalan de dabeş bikin. Li ser her 1/4 kasa sauşê bişînin. Bi kulberî veşartin, ji kûçikê derxistin. Bi şekirê paqijkirin û xizmet bike.
Serving: 6