Pancakes "Suzette"

Dîroka afirandina afirandina pancakes di sedsala 19emîn de dest pê dike. Yek ji lîstikvanê Parîsê baş-naskirî di lîstikê de, li wê derê ku wê her rojê pancakes dixwin. Xweseriya xweyê, ku pancake ji bo theaterê ve pêşkêş kir, her roj hewl da ku ji bo van pancakes ji bo pêşniyarê çêtirîn bikin ku ew lîstikvanek navdar ne. Ji bo van pancakes ji bo vê rojan dimîne û navê wî bi navê rûmeta ku wê hatiye çêkirin. Her kes dikare niha di Parisê de bisekinin!


Hûn hewce ne:
350 gê rûnê
350 gêr
6 hêsan
70 Sugars
hin xwê
1 cup liqueur
juê orange
masî

Rêbazê amadekariyê:
- Bi tevahî veguhestina zeviyê ve dihêlin, hêsan, salt û şekir;
- bêyî ku rawestandin, hêdî bi kemikê zêde bike û di nav şînek şîn de bimînin;
- Li ser panikek germê pancakesşên nestikî, ew ji du aliyan digirin;
- pancakeskên germ di tubesê de, bi rûn û liqueur bikin;
- Ji bo xwarin, juê orange.