Çawa ji kêşika kêşikê kêşikê kişand

Beef wek xwarinê xwarinê ne, wek nimûne, pork an jî bîhnfireh, lê belê zehmet e. Ji ber vê yekê, berî ku ji ber şivê kebabê şishê kebabê, divê divê hesab bike ku ew hewce bike ku vî awayî xwarin dirêjtir bikin, û pêdivî ye ku bêhtir hewce bêtir hewceyê. Gelek veşartinên xwarinê hene. Şish kebabên pêşniyar dikin ku şish kebabê baxçê nerm be, hingê xwarinê ji ber ku xistina piçûk hinekî hindik be. Û ku ew bêtir xurt bû, hûn dikarin paqijên ku bi petrolê vexwarinê ve pêşî bikin. Bekrika berbîçê ya bi sûkê wê nayê şaş kirin. Lê tecrûbeyên bêhtir û xweser hene ku dê ji kerema xwe pir gourmetê pirr kerema xwe.

1. Kefir ji bo şîş kebab ji mîkrofê çêtirîn
2. Beef shish kebab: recipe marinade with kiwi

Numreya Recipe 1. Kefir ji bo şîş kebab ji mîkrofê çêtirîn

Hilbijartina awayek çawa şish kebab ji xwarinê çêbikin, hûn dikarin li kefir marinade bimînin. Ji ber vê şewitandinê xwarinê tender bibe û bîhnfireh û aroma ne. Herweha, xwarin jî ji hêla endamên piçûk ê malbata xwarinê ve xwarin.

Materyalên pêwîst:

• xwarinê - 1 kg
• seranserî - 2 pcs.
• lemon - 0,5 parçe;
• kefir bi naveroka fatê 3,2% - 1 l
• erdê, xwê
• kevirên kulikan - 5-6 parçeyan
• dill, basil, salt - ji bo bîhnfirehiyê.

Rêbazê amadekariyê:

1. xwarinê vexwarinê û xwarinê bişînin;
2. her perçek bi mirinê;
3. avêtî avêtin, şuştin û kûçikan bişînin;
4. di kefir de xwê, dîl, basil, kevirên zêrîn, mîkrob û giyayê lemon zêde bike;
5. Di amadekirina amfir de, paqij û kûçikê veguherîne.

Shish kebab of beef in kefir divê di navendî de herî kêm çar saetan ji bo sarfêkirinê be. Ew çêtirîn e ku karan an zevê bikar bînin. Piçikên mûşê li ser skewer, alternatîfên zêrîn, û germên li ser germên germ.

Hejmar 2 Beef shish kebab: recipe marinade with kiwi

Vê dermanê wê ji we re alîkarî be heger hûn bi xwarina kevn, pir xweyî, ji ber ku Kiwi têgezek baş e. Ji ber vê yekê, pêşniyaz kirin ku bi vî rengî bikar bînin ku ji bo zehmetiya zehmet zehf bikin. Shish kebab ji kiwi re bi kiwi ne girîng e ku nexwarî di nav xemgîniyê de, nehê xwarinê di bin bandora acîdê de dê bi tenê fîreyên cûda yên cuda veşêre.

Materyalên pêwîst:

• Tenderloin - 1,5 kg
• lemon - 0,5 parçeyan
• kiwi fen - 2 pcs
• şil - 2 parçeyan
• Silav û masûşan - bîhnxweş.

Rêbazê amadekariyê:

1. Em xwarinê xwarinê amade bikin, ji fîlmên jê re derxînin, ew di nav sîteyên navîn de jê derxistin û ew bi firotanê bikişînin;
2. xwarinê li ser topên spî û saltê veşartin. Hûn dikarin dikanin û dikanîna kirînê ya şishê kebab bikî;
3. Hingê xwarina bi xwê nîvê lemonê tê xwarin;
4. Tîran dişikandin û xwarinê derxistin. Hemû hevbeş.

Hûn, belkî, şaş bûn, çima ew kiwi bikar ne. Rastî ew e ku hûn dixwazin li welatê şish kebaban bixwazin, hingê ew çêtir e ku kiwî li ser gihîştina avêtina avêtinê çêbikin. Hingê hemî, heke kûçik kebab ji baxçê ve tê vekirî ye, di dema dirêj de ji kiwî re dihêle, xwarinê wê bêhêz be, bêhêz be. Heta ku hişk û hişk xwarina 30-40 deqîqan bi kewî digerin.

Kiwi ji bo kebabê marinating dikare di kinc û kubên piçûk de bêne avêtin. Heke hûn bixwazin xwarinê ku di 15-20 deqîqeyan de bi awayekî zelal vebigirin, kiwî dikare bi rêya zikê xwarin an bi kulenderê veguherandin.

Dema ku cenazeyên amade ne, şişk kebaban li ser skewers têne avêtin û li ser wan hilberandin. Hêzên qirêj û kiwi, eger bixwazin, bi hev reşikên xwarinê li ser çolê an jî bitikînin. Bon appetit!