- diranan - 2 1/2 cup
- avê - 1.3 lître
- bendek - 1 parçe
- sorên sor yên sor - 1/2 Art. spoons
- paprika - 1/2 Art. spoons
- şekirê şîn a ronahî - 2 tomar. spoons
- salt - 4 tomar. spoons
1. Heke gengaz dibe, xwarinê şev diçin. Ev dê demê xwarinê kurt bike. Heke dereng nîne wisa, xemgîn nakin, li gor rêbazên jêrîn li pey. Diranan. Diranan bi saucepan û ava bikin. Avê avê bi kêmanî 7.5-10 cm. Ji bila 2 1/2 saetan û nêzîkî 1 1/2 saetan ve-soaked soans. Dema ku ji bo amade amade ne, avê vexwarin, 1 kola avê rûniştin. 3. dirûşk dûr bikin. 4. Di çarçoveya 5 deqîqan de di panê de birêkûpêk, şikilê sor, sorkêş û şekirê reş e. 5. Bi panên bi bi reş bi rîskek neftî ve girêdayî bike. 6. Bikaranîna pêdengek dûr, karûbarên mûzîkî yên zelal bikar bînin. 7. Heke hûn blenderek berbiçav nîne, hûn dikarin bikaribin çapemeniya potatîkê bikar bînin. 8. Eger pêwîstî bexşêd xwarin. Heke hûn bixwazin, hûn dikarin fîlmên sor yên sor ên zêde bikin. Lez bikin. Paşê amade ye ku bi cilantro, şewitandin û pîran çêbikin.
Serving: 10