- Gelatin - 25 Grams
- Ava avê 240 mîlan
- Sugar - 420 Gram
- Paste an syrup - - Ji bo bîhnfirehiyê (tam bikin ku ji hilbijartinê)
- Salt - 1/4 Teaspoon
- Agir spî - 2 parçe
- Vanillin - 1 st. çerm
- Gewra şekir - 40 Gram
- Starch - 25 Grams
Gelatin bi avê sar vekin û 5 deqîqeyan bimînin. Li agir qirikê şekir, şîr, salt û nîvê avê ava bike. Stirring ji bo 7 deqîqeyan di nav germê navîn de hilda. Gava ku şekir pûçî, germê veguherîne û gelîtan zêde bike. Gelatine divê dihêle. Ji ber ku tîrêjên di nav kûrahiyê de, Ji ber ku bi zûtirîn pişkek an mixer an benderê bi tevlihevê vexwarinê dakêşin. Dema ku protein bi gelatin mixture re rûbirse, bi vanillin zêde bikin û berdewam dikin ku bi girseya herî mezin a herî zêde. Piştre hewce ye ku pirtûka kincê bi rûnê û rûnê rûnê û bi vî awayî komkujî li ser wê bike. Li seranserî temam belav bikin. Gelek, bêyî veşartinê an vexwarinê de, hûn hewce ne ku ji bo 3-4 saetan ji bo vê derveyî derkeve. Piştre, starch û mixa şekirê. Komê li herdu aliyan veşartin. Ji ber vê yekê, ji ber ku pargîdaniya germê li boriya bayê de ne, ji ber ku hûn bi tevlîheviya starch û şekirê paqijkirî vekin. Formên ji bo biscuits an bi kûçek tûjî veşartî bikin ku hûn dixwazin ku ji hêla pêşînek amade ye.
Serving: 10-12