- Germên Kesk - 30 Gram
- Masiyên sor yên spî - 150 gram
- Kirên Tomatoes - 3 Pieces
- Parsley - - Ji bo bîhnxweş
- Butter - 50 gram
- 20-23% - 200 Milliliters
- Pasta - 300 Gram
- Red caviar - 3 teaspoks
Rinên spî yên parçeyeke spî ya şîn a kesk vekir. Masîgirên sor (Min salon bû) hemî fîloyên biçûk parçeyên piçûk. Her tomeyek tomato di 8 deverên wekhev de tête kirin. Bi awayek piçûkek hûrgelan bistînin. Wê pacekek kûr an kulûzek kûr bistînin, wê di mîzê de dihêle. Di nav rûnê rûnê de em embarên piçûk ên piçûk derxistin, heta ku nerm nerm li - nêzîkî 1 deqîqe. Masî pişkek sor, sor û sor, zûtir bikişînin, li dora 1 deqfê bixwazin. Niha Niha kulikê dişûştin, germê bi kêmtir kêm kêm bikin û ji bo 5-6 deqîqeyan ji bo saxa me vebikin. Di heman demê de, di nav avê avê de ew hewce ye ku xwarinê xwe bavêjin (I li tagliatelle tê bikaranîn). Di derengî deqîqe berî ku sauş amadek amade ye. Pişê (bêyî avê, bêguman) bi saucepanê bişînin. Em jî parsleyê kişandin. Hişyarî ji germê vekin û jêbirin. Danî li ser platekê belav bikin, her kes bi hev re bi kewçêr ya sorî veşêrin û hûn bixwazin, heger hewlên nû yên nû. Bon appetit, gourmets! :)
Serving: 3-4