- Puff pastry - 650 Grams
- Yolk - 1 Piece
- Kartê kêm-fat - 2 Art. spoons
- Bişkojk - 400 Grams
- Champignons - 400 gram (dikare bi kelefên spî re veguherînin)
- Shallots - 2 parçeyan
- Bacon - 200 Grams
- Raya spî - 2 Slices
- Eggs - 2 parçe
- Rûnê olê - 2 tomar. spoons
- Thyme - 1 Art. çerm
- Parsley - 1 st. çerm
Di pişkekê de, em ê rûnê zêrîn germ dike. Em di nav xwe de xwarinê xwarinê û xwarinê xwar kir. Solim, îselê û germê jêbirin. Di panê din de, di heman demê de, heta ku çend hûrdûran ji hêla şermê rekêş a kurtkirî tewqir kir. Dema ku pişk nerm dibe - em kelefên piçûk yên piçûk bi daîleya tîrêjê (min zêrînek kevir hene). Ji 5-7 deqîqeyan heta ku kincên amadekar amadekirin. Ji zêrên zêrîn, Bi xwarinê xwarinê û germên piçûk ên tîrkirî vekin. Di kûçek piçûk de, hinek hestiyên xwe bikevin. Nanê xwarinê bi hêk û hêsantir re bişînin. Gelek girseya encam tête şandin û tevlîhev. Avê veşêrin (kûçê ya rûnê li gor bîhnê xwe û hêjeya dahatikê ya xwarina encamkirî). Me pişk di du parçeyên wekhev de jêbirin - yek jî em ê bikişînin, din ê em ê wê bişînin. Em li çirçek dorpêçê, davêjên rûnê bi kulikê zincî ve girêdayî ye. Niha pirtûka bi kûçikek duyemîn ya rûnê vekin. Divê em bi tevahî pîrek hewceyê digel bi paqijkirinê. Li ser çermê li ser çermê hinek qirçikan li ser rûyê xwe bidin. Germî ya mayî bi kemilê re tevlihev e, bi encama tevlîheviya greyek pişk. Me li xwarinê avêtin û 45 deqîqeyan di 180 dersan de digotin. Bon appetit!
Serving: 5-6