Ji kulên zêrîn ji qirêjên germê Bêtirîn, Potz, ji yek ji sûkên ku hûn dikarin bi hejmareke mezin pir tedbîran bixwin. Îro ez ji we re bala xwe ya balkêşî ya potswana Hindistan "Gauranga", ku tê wateya "Goldo Potato". Çargoşîna xwarinê tevlîheviya herî bêhtir hene: potatoes, pîr, germê, kûçik, kesk. Piquancy, reng û aroma spaxên pirtir: turmeric, shamballa, asafoetida û kovê zikê. Heke kulikan di qirikên spî de têne avêtin, paşê ceserole wê baş baş dike û ew bi qulikan veşartin. Bila hûn pêvajoyên xwarinê, û hezkirên xweşik ên xwarina xwe yên kêfxweş bibin.
Kişandin:- Potatoes 1000 g
- Salt 10 g
- Piyalek reş 5 g
- Zeviyên Fenugreek (Şambhala) 5 g
- Asafoetida 2 g
- Turmeric 5 g
- Petrolê ji bo 150 g
- Sûr kem 150 g
- Cheese hard 300 g
- 0.5 salî ya Parsleyê
- Diçûya 0.5 dûr
- Step 1 Ji bo ku cenazeyê amade amade bike ku hûn hewce nebin: iyo, pîr, zehf, xemgîn, kûçik an qîrîn, germî, spî û salt.
- Step 2 di qewlên biçûk de Kûr bike. Ez ji bo şikandina mûzek bikar tîne.
- Step 3 Pêçeyek li ser germek mezin. Heke hûn tewrê bikar bînin, hingê ew jî hewce ye ku ji bo vê çîrok. Ger hejî - çil.
- Step 4 şewitandin.
- Step 5 Di kulikê kûr de, pisîk, nîvê pîran, xwê û kulikê xistin.
- Piştre 6 Piştre xwê, şêrîn, şamballa, asafetida, kovar û şewitandin. Tevahî stir.
- Step 7 rûnê rûnê 200-ê Cê û qirêjê di xwarinê balkêş de rûne.
- Step 8 Li nîvê nîvê zêrîn ya piyayê rûniştin li ser maszê.
- Gava 9 bi pencilê vekin û çend hûrsan bikin da ku qeyran nehêle, lê ji bendê 30 kîlometre ta ku ta xwarinê şandin.
- Step 10 pisîk diçin û navdar bikin.