- Livera Chicken - 500 Grams
- Beef tenderloin - 1 parçe
- Fresh Cherry - 200 Grams
- Kewçêrên nû - 10 perçe
- Butter - 30 Milliliters
- Salt, kewçêr - - Ji bo bîhnxweş
- Starch - 30 Gram
- Petrolê - 30 mîlan
Em bi bi cenazeya kûçikê dest pê dike - ew hewce nebe ku baş bi şuştî, û paşê li ser kaxezek tewrê rûnişt. Bi awayê, di raya rastîn de, gazê çepê tê bikaranîn, lê ji bo kêmbûna wê ez bi mirîşk bikar tîne. Di starchê de li gora germê hişk bikin. Heya ku li firotek hilberê li rûnê rûnê germê bide. Hingê dîsa li ser tewra kaxezan da ku ji bo mermaleya bêkêmayî berbiçav bikin. Niha em ê firotin tenderloin. Bi awayê, ew hewce ye ku berî tenderlok di 1-2 rojan de, berî ku xwarinê dixebitin di sarokê de nebe. Ew ê tenê wê werdigirin. Ji xwarinên ku em medaliyan dorpêç bûne dora 2-3 cm thick. Her lîber bi zelal an tîrêjê bi zelal ve girêdayî ye - nebe jî naveroka navendî wê winda bike. Niha em di pîr û zewacan de tevlihev bûn. Ji zêrên kevir bibin, wan di piçûkek piçûk de binin û bi avêtin. Çawa çiqas çêdibe - em li heman zewacan hene. Piştî 3 deqîqeyan, tevahiya pisîk jêbirin û veguhestin veguherîn (em ê ji wan re xwarinê xizmetê bikin), û çîla welded li blender. Ew dê saxê bi xwarinê be. Medalions ji bo pênc deqîqan li her aliyekî diçikin. Sîlim û mizgeft piştî şaşê. Ew bi tenê xweş e ku ev hemû karsaziyê li ser sifrêkirina pelan bike - em meqfek, pargîdanek zêrîn, saheziya zêrîn û zehfê şehîdkirî. Ji bo çêkirinê, hûn dikarin çend kêrên nû yên nû bidin. Bon appetit! :)
Serving: 6-8