- Navnîşan - 1 kîlogram
- Sugar - 400 gram
- Citric Acid - 1 Teaspoon
- Vanillîn - 1-2 parçeyên (sachets)
Ji bo destpêkê bi, em zencîrên baş di bin avê şewitandin. Piştre em ji pisîkên zevî bistînin. Hingê hêşikên nifşan di nav panê de xistin û li ser stove danîn. Hêzên germ di bin lidê laş de xwarin, heta ku fêkûpêk fêkêşî ye ku juice û hûrkirî ne. Piştre, ji zeviyên zeviyan ji agir re veşartin û kevir ji her zincîran vekin. Piştre, pisîkên ku bi rêya veguhestinê ve tê veşartin. Û herweha gelek pir bihejînên nifşên ku ji bo bizanin ka çiqas bêtir hewce ye. 1 kg ji zêrên 400 gram şekir e. Ji ber vê yekê hesab bike ku hûn ê çiqas bêtir hewce ne. Piştre zincîran li ser germê navîn û ji bo 30 deqîqeyan ji nû ve veşartin, bi berdewam bi çilê dar xistin. Piştre, çermek bi kar tînin, hejmara mûçek hewce bike, hewa kêm bikin û heta ku şekir bi tevahî hilweşand, û jam nermikirîne. Bankan vebirin. Cook Piştre li bankên me jam û corkê germ dike. Piştre li jorên di çarçoveya germ û germê de rûniştin, bi kemek germî vekin û di nav 2-3 rojan de bimînin.
Serving: 5-7