- Puff pastry-1 piece
- tîrêjê - 1/2 cup
- rûnê 2 - Art. spoons
- mater - 1 Hunerî. çerm
- leeks - 3 1/2 cup
- sausages - 220 gram
- garlic - 2 diranan
- guhê masî - 1 pak
- şerabê spî - 1/3 Glass
- Juice of shellfish - 2 cups
- Thyme - 1/4 Teaspoons
- potato - 1 teaspoon (240 g)
- xerîb - 650 grams
1. Piyal û sausage kubê bikî. Çepê bikişînin. Ziravê garlic. Gewrê ji kewrê rake. Preheat rûn ta 200 dûr. Avê li ser germê rûnê rûnê dorpêçê 30 cm. Di çarçoveya 12 cm de ji rûnê veşêre. Kurt bikin. Hûn dikarin 1 roj pêşî bikin. Avê rûnê zevî li odeya odeyê vekêşin û hilberînin. 2. Avê rûnê pêşî heta 200 distanan celsius. Hişk û kevê di kulikê de kişandin. 3. Di mûçek mezin a germê de germê navendê navîn. 10 demjimêr. 4. Ji bo 4 deqîqeyan de sausage, masî, garlic û hewl bikin. 5. Vermouth zêde bike, heta ku heta ku 3-deqeyan de nexşandin, nehêle. Juice of shellfish and thyme. Wê germê kêmtir bike. 6. Arzên xwe bişînin û heta ku 6 kîlometre pêk nehatin bixwin. Pêvekê rûnê da panê, stir. Heta ku sauce tengahî dike û diçû, nêzîkî 3 deqîqeyan. Germ kêm bike. 7. Çermê bikişînin, nêzîkî 3 deqîqeyan. Bi heyv û kewçêr salan. 8. Di nav çar potsê de ji bo firotinê vekin. Bi kolanên rûnê vekin. Heta ku bubbulên 5-deqîqe xuya bibin.
Serving: 4