- rûnê - 370 gram
- şekir - 150 gram (100-ji xwarin, 50 ji bo dagirtinê)
- margarîn - 100 gram
- hêja - 2 parçeyan
- xwêk - 1 xwar
- Erê - 18 Gram
- vanillin - 1 parçe
- kewçêr kewçêr - 50 gram
- prunes - 50 gram
- bird cherry - 70 grams
- Çer - 70 Gram
Berî me ji hêla paqijê rûnê veşartî ye: Meydana rûnê veşartî, di nav xwarinên 40-ê avê (60 ml) de dişînin û xwar û nîvê heştê rûnê zêde bikin. Em her tişt baş baş dike. Parçeyek spî bi biharê veşartî û bi cilikê ve girêdayî ye, li cîhekî germî ji bo firotina xweya 2.5-3 saetan ve girêdayî ye. 60 ml avê bikişînin û di nav wê de hucre, salt û şekir de hilweşînin. Dema ku opara duyemîn tête kirin û dest pê dikeve, tevlîhevkirina amadekirin û nîvê rûnê rûnê zêde bike. Xwarinê çêdike. Di dawiya dawiyê de tevlîhevkirinê, paqijkirina mermarînan zêde bike. Pirtûka rûnê bi rûnê veşartî, bi bi cilikê ve girêdayî ye û ji bo 2-3 saetan ji bo germek germ ve girêdayî ye. Dema ku xwê agir dike, em bihêlin tevlihev bikin. Kewçêr kişandin û di piçûkek biçûk de avêtin. Piştî 10 deqîqeyan em meşan darê veşartin, şekir bi wê re bişînin û heta ku ew bi temamî teng dike. Xewnên xwarinên pêşîn ên kewçêr qewimîn. Bi heman pêvajoya heman prensîpê bi prunes û pîran re bişînin. Çîrekî nû yê şewitandin û bi pêvajoya xwarina xwarinê an pêvajoyek xwarinê veşartî û bi şewitandin. Şekirê, şewitandin. Heke ku hûn çîrekî deryaya tewrê bikar bînin, paşê divê ew yekem şîn be. Hişkek qedandî di nav deveran de parçe ye, bundles, yên ku em di nav parçeyên biçûk de û parçeyên wan ji wan re parve bikin. Ji sêlên kûçikan. Her cake bi tijî û bi tirsa tirs bike. Me hilberên hilberînan di hilberê de di çarçoveyek pîrekê de di forma greloyê de pêk tê. Ji ser serê rûnê perçeyên piçûk ên margarîn de biçin. 20 deqîqeyan li ser temenê bistînin. 230 deg Piştî paqijê, bi kûçikê ji kulikê vebigire da ku ew nehêle perçe û şekirê zêrîn paqij bike. Bon appetit!
Serving: 6