- Rûnê Gînê - 220 Grams
- Butter - 110 Grams
- Sugar - 150 gram
- Curd - 200 Grams
- Egg - 3 parçe
- Pekînê - 1 teaspoon
- Almond Essence - 1 teaspoon
- Pistachios - 50 gram
- Germiyan - 50 gram
- Lime - 1 parçe
Dermana ji bo kotheya pistachio pesele: Pistachios û pişkên bi blenderê têne girtin - lê ne di nav kûçeyan de, nehêle ew di kûçê de bête hest kirin. 2. Bi zêrîn bi şekir bi kûçê xistin. Hemî cenazeyek pîranê bişînin, heta ku henga homogeneous pêk tê. Di vê girseyê de, zêrîn bikişînin, zêriya ziravê vekin, lêbigere berbi berbi û bisekinin. Nişkek kişandin, mix. Em ji hêla hîvê veşêrin. Di nav rûnê rûnê û paqijkirina çêr de, bi tevlîhev tevlihev bike. 3. Bi rastî, xwarin ji bo kincçê amade ye. Niha hêşikên xwe bistînin, piçûk bi wan vexwarinê bişînin û testê encam bikin. Me ji bo 20-25 deqîqeyan di sala 19-ê rûnê de rûniştin û di rewşê de amade ye. 4. Kake-pistachio kişandin ji mûçikên xweşik, şîn û ji bo şan an qehfê dikin.
Serving: 3-4