- bankên mutton pea - 2 parçeyan (450 g each)
- rûnê 3 - Hunerî. spoons
- parsley - 3 st. spoons (alternatîf)
- garlic - 4 diranan
- Gumin - 2 teaspoons
- axa erdê - 2 teaspoks
- kulikê çilê - 1 teaspoon
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- îslamê reş - 1 pişk
- tahini - 4 Art. spoons
- Rûsya lemon - 3 Art. spoons
- tomato - 3 parçeyan
- pakkirina pergala Feta - 1 perçe (240 g)
- serê sotik - 1 parçe
- lavashi - 12 perçeyan
1. Beriya pêşveçûna homogeneous ber pêvajoya xwarina xwarinê, mîkro, parsley û masûşên mîktê bixwînin. Her weha, hûn dikarin li kulikê bi kelek an ask an jî potatîka potatikê vekin, û paşê bi spî reş bikin. 2. Ji encama girseyî, piçûkên biçûk 3.5-5 cm dirêj û 2.5 cm mîlye. Forma rûnê 200-dersan bikin û pattî li ser çarçoveya rûnê bilezek zelal. Di rûnê rûnê de û ji bo 15-20 deqîqeyan bistînin. 3. Dema ku kelepên amadekar têne çêkirin, tahini û lemon zêrîn tevlihev bikin. Tîmên di kubê de bikujin, Feta Cheese hilweşîn û ji hev vekin. 4. Dema ku kelepên amade ne, ew li ser pita nanek bi gelek kesan amade kirin.
Serving: 3-4