- Pizza: xwarina hişk - 1/2 teaspoks
- avê - 3/4 Cup
- rûnê du kulikê
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- petrolê zeyne - 3 tomar. spoons
- Pesto sauce: Pelên basil - 3/4 Cup
- Parmesan pîr - 1/2 cup
- pine nuts - 2 Huner. spoons
- garlic - 2 diranan
- xwê û mûçik -
- petrolê zêrîn - 1/ cup
- Tewandin: zucchini - 2 parçeyan
- çep - 2 parçeyan
- Îslamê Bulgar - 2 parçe
- Mozzarella cheese - 360 grams
- pîranê - 120 gram
1. pişek ji pizza paqij bikin. Xwar avê 3/4 kulê germ bikin. Ji bo çend deqeyan bimînin. Avê û xwê bike. Bi rûnê zeytê bike û bi mîkroşek bi lez kêm nizanin. Piştre di tîrêjê de xwê û tevlîhev bikin, heta ku girseya piçûk a qezenc nekir. Bi kulikê rûnê bi rûnê zeytûnê vekin, ji tîrê avê biafirîne û ew di kûlekê de cih bikin. Avê di rûnê zeytê de zeytê bike, paşê wê bi wê re bi pêlava plankirî vekin û di 1-2 saetan de dabeşandin an jî di nav rezelê de heta ku hewce ye. Pesto sauce bikin. Pelên basilan, Parmesan pişik, pine mûçik, germ û macarê li ser pêvajoya xwarinê an jî blender. Petrolê zeytek bisekin û heta ku pêkanîna pêdawî ya paqij xistin. Heke hewce be ku petrolê zêde bike. Pêda rûniştin. 2. Paqij bikin. Zûçik û dirûşmên dirûşm bikin. Pîza Mozzarella. Grate Parmesan. Pişkên zûkrîn û zêrîn bi petrolê zêrîn bişînin. Bi mûz û mûçikê bişirse. Heta ku sebên nexweşî ne. Veguherînin. Germê li ser gil û hişê xwe bigire heta ku barkeyên reş têne xuya kirin. Di cih de gewrê di çarçek plankek mezin de rûnê. Bila 20 deqîqeyan bisekinin, paşê pelê reş jê derxistin, hilberên mêşê derxistin û pişik derxistin. Veguherînin. 3. Avê rûnê pêşîn heta 245 dersan. Avê li ser rûyê zêrîn, pêdivî ye û bi pişo bi Pesto sauş vekişîne. Li ser sasiyan perçeyên Mozzarella veşartin. 4. Pişkên zûkrîn, avêtinê û mizgeft li ser pîran derxînin. Ji bo ku pênc pencere dest pê dike destpêkirin ji bo 15-18 deqîqeyan, heta zêrîn zêrîn bike. 5. Ji rûnê vexwarinê vekin û li seranserê pizza diçe pirtûka pîrikê de xistin. Pelên basilan li ser jorîn bikin, bi Parmesan re veşartin, qulikê bikişînin û yekser xizmetê bikin.
Serving: 8