Ji bo xwarina zêrîn û zencê ji bo xwarina naverokê, ew ê wusa dibe, hûn çawa dikarin van berhemên (pork, germ û honey) di yek de xwar bikin? Şîrîn, şêrînek spî, xwarinê pir têr, û hema hema hemî cognacek pir girîng e! Ez nikarim bawer bikim ku ev set dikare bibe tiştek girîng. Di rastiyê de, ew hewce dike ku hewceyê ku di vê sauce de pisporên ku dizanin ku ezmûnên mezin bi lêgerînên mezin çêbikin, ne tenê ne di nav de pîşesaziyên zanistî, lê jî di nav xwarinên normal de. Pork bi zirav û honey dikare ji kategoriya hêsan, hêsantir û pûçeyan têne birîn kirin, lê belê tama wê ya jencê û tenderê wê bibe ku her kesê ku şiklê yekem perçeyek yekem e. Bi awayê, bi amadekariya porkê di sauçikek honey-cognac, mirovê herî bêqilbekirî di hunerê çolê de dikare bigire, eger ew dixwaze jina xwe xwarinê vexwendin. Ew gengaz e ku ew ê pisporiya xwe şikand û biryar dide ku bizanibe ka ew jî baş jî taştê bixwin. Ji ber vê bûyerên bûyerên amadekirin û tenê di rewşê de, çend xweser, hêsan û xweserên xweyî li ser malpera me hîn bikin, ku hûn ê di sibehê de bicih bikin.
Kişandin:- Pork chop 800 g
- 5 diranên diranan
- Lemon 1 pc.
- Sêgava rûnê germê hilberê sêflê. l.
- Germê germê germê 0.5 tsp.
- Salt 1 pinch
- Cognac 100 ml
- Hêsan 2 têr. l.
- Ginger-germ 20 g
- Germê germê germê 0.5 tsp.
- Step 1 Ji bo porkê bi honey û germê amade bike, heman heman garlic, lemon, cognac, rûnê rûnê û spaxên xwe bidin.
- Step 2 4-5 cilên lûkulê ku dişewitîne û paqij bike.
- Step 3 pork paqij bikin û parçeyan veşartin, di nav kûlekî kûr de bistînin, bi lûksîkirî yên kulîlk vekirî û nehêlekî lemonê nexşîne. Di nav 30-40 deqîqeyan de li cîhê şîn a şîn.
- Step 4 A Navekî zêrîn zelal e û li ser kelek avêtî bêdeng e - ew ê çêçek 1 kûçikê grêdanê bistîne.
- Dema pêncê bi porkê zêrîn zêrîn bi pişkek bi kemînek baş xemgîn bike.
- Step 6 Di çarçoveka piçûk de, honey, germ, cognac û mûlekî germê giran.
- Step 7 Bi saxê xweş germ dike.
- Step 8 Di xwarinê germî ya germê de rûnê veşartin û di sauce de bike.
- Dema 9 lid an pencilê bigirin.
- Gava 10 porkê bi kulikê û honeyê di rûnê pêşîn a 180 ° C ji bo 45-50 deqîqeyan. Berî kevir û kevirê berî xizmetê.