Homemade ham pork Recipe bo ji bo porkê ya çêkirî cûreyek mezin e. Va ye yek ji wan, ew difikirîn e. Serkeftî jî ji hêla kûçek bêbawer re garantî ye. Ma tiştek girîng e ku xwarina rastê hilbijêrin. Ev parçek porkê ye, ku di kulpek piçûkek bi piçûkek piçûktir e, ew ji bo porkê vekirî ye. Spî dihêlin ku hûnê bîhnxweşiya xwe, hilbijêle wê şevê û xwarinê xwe çêbikin. Hûn dikarin pir mûzîka rûnê bîhnxweş, di forma sariyê de ji bo sandwichan û wek kêşekek, û germê - ji bo duyem bi bi rekêşî re bigirin.
Kişandin:- 1000k
- 1 sifrê rûnê. l.
- Piyalek reş bi peas 10 pcs.
- Kulikê sor ya sor 1.
- Avê 1 l
- Bay leaf 3 pcs.
- Step 1 Ji bo ku di şevê veşartî de hûn ê hewce ne hewce ye: pork (bedenek girîn), xwê, kûçikê sor, giyayê sor, kûçikê reş, bayê bayê û avê.
- Step 2 Dravê amade bikin. Ji bo vê, avê avê avêtin. Bi rêjeya nermê hilweşînin: ji bo 1 lîreyê avê - 1 têr. l. xwê Û pişk û gulê çal jî jî. Hûn dikarin kevir, birîndar û spî yên din ên ku hûn dikarin zêde bikin. Marinade ji bo avêtinê, ji bo 5-7 deqîqeyan diçin û ew veguherînin. Hingê bi temamî baş
- Dema 3 pork di nav xwe de paqij bikî û ji bo 3 - 24 saetan ji bo sar dihêle.
- Gava 4 Piştî ku porkek baş xemilandî ye, ew bi spaxên spî veşartin: kûç û sor, sor û pişkên din ji bo te hez dikin.
- Step 5 xwarinê li rûnê bîhnxweş derxistin, da ku di panikê de xistin û di nav rûnê de, heya 190 ° C.
- Step 6 Piştî 60-deqde piştî germê germê amadekirin. Vê gengaz e ku ew bi pêlekî an anî an bi şilkî dar xeş kirin ku ji bo germiya xwe bisekine.