- petrolê - 40 mîlîtan
- Potatoes - 6 Pieces (navîn)
- xwê û gevê - 1 Pinch (to taste)
- xwarina xwarin - 400 gram (pork-beef)
- rûnê 4 - spoons
- bow - 2 Pieces (average)
- garlic - 2-3 diranan
- hûk - 3 parçe
- mayonise - 150 gram
- Hard cheese - 200 Grams
1. Ji pêşî ve, em du çolan paqij bikin û wan paqij û paqij bikin. Pîvana kotê di du parçeyan de parve bikin. Em pisîk veşartin, wan şaş bikin û li ser gavê wan hûr bibin. Bi çarçoveyek pişkek mîkrojînek zêrîn. 2. Li virê hêk, yek ji xwar, mîkro û salt. Piştre em her tiştî baş tevlihev bikin. 3. Em peya piçûkek (nêzîkî bîstê bîstê bîst), em bi rûnê rûnê germê germ dike, qutiya potatîkî li ser dorpêçek nêzîkî yek sîtîmometre dorpê dike. Berî berî xuyabûna zêrîna zêrîn, kelepên potsê bistînin. Em li wan dûr kirin û paşê xwe bidin şîn. 4. Ji xwarina xwarinê bikişînin, pêşî vexwarinê, du du hêsanan, du çermên xwarina xwar, pirtir û şikilî, germ û salt. Em her tiştî baş tevlihev bikin. Di heman awayî de xwarinên xwarinê. Em ji bo kemaya me kemar amade dike. Li ser germê pêrkêş zehmetî û wê bi mitayezê re tevlihev bike, lêhêle lûkulê zêde bike. 6. Pawlos û masên xwarinê alternatîve bikin, her tewrê bi korikê re bişînin. Hemî kevirên ku têne avêtin ji hêla jorîn ve tête, û ji 12 deqîqeyan em embarê di rûnê paqijkirî de şewitandin. Germê du sed û pêncî dersan e.
Serving: 6