Kanserê çemê celebek ji malbata kapustasyansê ya armanca Astacidea ye. Cenazeyê kanserê ji bo:
- Cephalothorax, ku du parve hene: nermî (serî) û paşê (boracîk), tevlihev kirin. Li beşê sereke heye spine. Li aliyên di groovesan de li stenên berbiçav hene ku çavên çavên keviran hene. Li pêşiya kansera çemê 2-ê du pîvan anjîn, di nav wan de, yek ji kurt û din jî.
- Flat, stûyê rûniştin, ji 7 beşan pêk tê. Germê kansera 5 mîlyonên bermîlî hene, kîjan avê avê ji bo avê avêtin. Pirtûka 6 û 7-ê yên germên gavê deynek fodal.
Pincers of freshwater armor ji bo parastina û êrîşê dikin. Jinên piçûk ji mêrên piçûk in û beşên stûyê piçûk ji cephalothorax re pirr in. Malên paqijên hêzdar hene. Heke ku kansera çemê dorpêçê xwe winda kir, paşê paş pêvajoya moltingeyê, ew ê li rûnê berê ya nû nû bibe. Çem rengê krîza çemê dikare ji ber taybetmendiyên avê û rûniştinê cuda dibe. Bi gelemperî, kanserê çemek kesek zêrîn e, zêrîn, hêşîn-zêrîn an rengê rengê zêrîn heye.
Çemayê krîfî li Ewropa ye. Ev cenazeyê di ava avê paqij de ye: di çemê, çol, ponds, zû û birçîbûnê (heta 5 m mûr, bi depressions heta 12 m). Tenê şevê bi tenê di şevê dikir. Di roja rojê de, her cûrbecî li berevaniyê - di bin riyên darên, kevir, kevir û tiştên din ên ku li ser binê derewîn in. Ew ji malê xwe biparêze ji kelefê din. Freshwater dikare bendava 35 cm dirêj bike. Di havînê de, çemê kemşê di avê avê de, û zivistanê - ew di axa hêzdar, mîkte an jî zêrîn de dibe.
Wekî mirovek, krîza çemê ji demên kevnar hatiye bikaranîn. Ev ji hêla hêrişên heywanên ku di "pişkên paqijkirinê" de ji hêla Neolîtîk ve hatibû pejirandin. Berî ku xizmetê, hazir, avê bi avê bi avê vexwarinê tête pêvajoy kirin, piştî piştî wê xemgîniyek nerm û dilxweşiyê, bîhnxweşkirina bîhnfirehkirinê. Li ser maseya kafîşkirî têne ser maseya ku bi herbî (parsley, celery, dill, etc.) vekirî.
Rengkirina krîfê di dema xwarinê de xwarinê di piraniya carotenoîdan de tê gotin. Di çermê de helbestek Astaxanthîn e, ku di forma herî baş de rengê rengek rengîn e. Berî ku tedawiya germê li heywanên zindî yên heywanên krîustê, carotenoîd bi protein re hevgirtî têne kirin, û ji ber vê rengê rengê kûrahiya paqij e ku rengê rengê zêrîn, şîn an jî şîn e. Di dema avêtinê de, ev cureyên hilweşînin, û pisporê astaxanthin serbest dide rengê sor sor.
Berî ku ji krîza kişandinê, divê di nav ava avê de bitikînim, da ku xwarin bi hêsanî ve ji hêla vekirî vekirî ye.
Properties of Use of Cancer of river:
Xweya herî nutritious ya kansera çemê derman di nav por û paw de tê dîtin. Di kulikê de mezintirîn Mezin.
Meatê kanserê çemê rengê spî ye, bi kêm pink pink veins. Ew pir dilfiraz e û bîhnfireh e. Di çarçoveya wê de, xwarinê kansera kurteya proteîn û bi naveroka fatê herî kêm heye. Meat ji vê kincê bi xwarina bilind û hilberên dilxweş ên tête nîşan dide, ku bi hêsanî ve tête digirin û hejmareke mezin ên hêmanên karûbar hene. Di nav de: protein (heta 16%), calcium, vitamins E û B12. Meşa xweya krîfê ya herî kêm kolesterol û spî, û herweha caloriyan hene.
Bê guman, kanserê çemê ne qeyd nirxê xwarinê ye ku ji hêla malbatên din ên avê yên krustaceans ên ku ji bo xwarinê xwarinê digerin. Di zilamê de, xwarinê biçûk heye. Ji bo nimûne, di kîlogramê çermê de nêzîkî 400 gramên xwarinê, û kîlogramê crayfish heye - nêzîkî 100-150 gram. Di heman demê de, çemê qeyfish 3-4 caran bêtir ji mirinê ne. Piranîya, bikaranîna crayfish tête nîşanî yên xwarinên ku ew dihezîne.
Têkiliya xwarinê kanserê çemê mezin heye ku hejmareke mezin pir sulfur e û ji ber vê yekê divê ew li aluminum cookware. Piştî têkiliyên bi xwarinên materyalî re, xwarinê reş û şaş dibin. Ew pêşniyaz kirin ku karanîna karûbaran.