- rûnê olê - 2 1/2 Art. spoons
- bendek - 1 parçe
- ereb - 2 parçeyan
- stalk - sê parçe
- garlic - 3 diranan
- salt - 1 st. çerm
- tomokek piçûk - 1 pak
- şandina tomato - 1 st. çerm
- berhemên sor û kesk - 2 cup
- Dried Thyme - 1/2 Teaspoon
- pelikên piçûk - piçûk
- giyayê berbê reşê reş - 1/4 Teaspoon
- birçikê an birçika vexwariyê - 6 şewitandin
- avê - 4 Cup
- sûkê sor ya sor - 2 teaspoks
- Kulikên Garlic - Ji bo bîhnxweş (alternatîf)
1. Bihêle pişkiyê. Qezenc, tomok û pelikê bikujin. Ziravê garlic. Sawcek mezin li germê navîn û hebê zeytê zêrîn zêde bike. Gûr, pişk, celery, garlic û xwarinê xwê de zêde bike. Heta ku sebên hêşîn têne kirin. Divê hûn di 5 deqîqeyan de bigirin. 2. Tîmotoyê zêde bikin û ji bo çend deqeyan bêhtir bixwin. Pêgava tomato bişînin û 2 deqîqeyan bêtir bixwin. 3. Pêvên diranan, pîr dried, pelên bayê, mûçikê reş û germê 2 şewitandin. Vermî û avê zirav û avê bişînin, ji bo avêtinê bike. 4. Fermê ku li ser erdê sûdê ava dike. Germbûna kêmtir bikin û heya ku çuçikên diranan bête kirin. Bi gelemperî ew 15-20 deqîqeyan dike. 5. Gava şemî amadekêş e, dema sûkê sor sor bike. 6. Sûrpên li ser plankan hilweşînin, bi zêrîn zeytek derxînin û eger bixwaze bixwazin garlic croutons.
Serving: 4