Bi tevlihevkirina vexwarinê de Di pişkek hêşîn de em bi gelemperî pişk, kesk û di şewitandinê de danûstandin. Lê belê ev carê cenazeya Ermenî dê wekî bingeha xanî ya firotanê bi pîvanê vexwarinê bide. Dibe ku ev rîsk dikare tête tête navnîşan lazagna an pseudo-pie. Ji ber ku ji ber çêkirina maskî, em bikar tînin. Pirtir û pantikên pisîk wek dagirtin dixebite. Bê guman, hûn dikarin kûçikên kuçî: chicken, bacon, pîran, zûçîn, hûr dikarin zêde bike. Rewşa mecbûr e ku ew bi pêlavên bi saxê reş bikin. Bi rê ve, û li vir hûn dikarin cûda bikin: tomato sauce yan mayonise, an jî jî pesto. Bawer bikin ku ev pî dê bi karê bi "karê kêfxweş" ve girêdayî ye.
Kişandin:- Lavash piçûk 3 pcs.
- Germê barkê reş a 4
- Salt 1 tsp.
- Petrolê 50 ml
- 200d
- Tomatoes 3 pcs.
- Pepper sweet 1 pc.
- 3 pcs.
- 5 diranên diranan
- Kilantro nû 1 gulan
- Tomatoes 400 g
- A mixture of Italian herbs 1 tsp.
- Step 1 Ji bo vê pie, bikişînin: 3 pîşeyên lavşik ên piçûk, 3 navbeyek kevir, 3 tonên tîr ên mezin, mîkrof, lîjer, hevrêz, anhevkirina Îtalya an Îtalya Provencal.
- Gava 2 Avêtina şûşê, avêtin germên 0.5 cm, jê re avêtin avê û 15 deqîqeyan bikişînin, paşê avê vexwarinê û bi hêşî vegotin.
- Pêvek 3, teyrên ku bi avê vexwarinê, avêtî û bi kincê veşartin.
- Step 4 ji lûkulê ji çermê vekin, 4 kevirên mezin û çepê 1 (paşê hewce ye).
- Step 5 Di panê paqij de, 2 tîlên zêrîn zêrîn derxînin, xwê lûksîn û mêşan zêde bike. Ji bo 1 deqeyan ji kerema xwe bigirin.
- Step 6 Di panê de bi tîrêjên tîrêj ve zêde tomar, xiftan di 15-20 deqîqê de germ dike.
- Step 7 Kinzu bi qeşikê veşartin û bi kişandin.
- Step 8 Di saxa tomona saxê de zêde bike, dakêşên rûniştiyên lûksê, hanê û mîkrok derxistin. Stir û bihêlin.
- Step 9 Ji ji mîkrofê ve, hilberên avêtinê vekin û qirêjên spî diçin.
- Gava 10 Di çarçoveya tîrêjê de bi zêdekirina petrolê, 5-7 deqîqeyan ji bo rûnê germ û mîkrok.
- Step 11 Di kincê de pisîk û mûçê de bîhnfirehiyê zêde bike. Tevahî stir.
- Bêguman 12 bi pişka zeytê re bi kincê xweş bike û li ser pita pêdivî bike. Bi pişka tomotanê tomar kirin.
- Step 13 bi curdê vekin û bi dora pêşî ya pita xwarinê vekin.
- Step 14 Lavash bi sauşikê veqetîne û bi germê vegotin.
- Step 15 Finishing, sêyeka sêyemîn ên pita di heman demê de bi kûçik û kotanê tomar re tomar e. Avêran bi zeytê zeytê zeyt bikin. Garnish bi biharî.
- Step 16 kûçikek bi kulikê (zêrîn di hundurê spî de) veşêre û di rûniştina 20 deqîqî de di navbera 190 salî de rûnî de rûnî.
- Step 17 Hingê paşê paqij bike û heta ku 10 deqîqeyan zêrîn zêrîn zêr bibin. Piçûk piçûktir û bi salonek kesk reş bike.