Winter version ratatuya Yek ji xweserî ya populer, bi rastî ji Provence - Ratatouille di guhertoya zivistanê de. Û heger eger ratatouille ji sûkên nû yên amade ne amade ye, hingê vê recipe kêm daxwaza materyal e. Di destpêkê de, xwarin ji zûkrîn, tomato, germê germ, şêr û garlic amade kir. Lê di demê de, gelek pişkên dravî têne kirin, da ku ew ne gengaz e ku hemî materyalên ku di wan de pêk tê de vegotin. A balkêş û, di heman demê de, kartek serdana Ratatouille tête hesabên Provencal bêne, ku bi vê xwarinê têne damezirandin: rosemary, mint, cumin, basil. Bêyî vê yekê diyar e ku meriv xemgîniya rastiya ratatuya rast e. Serê vexwarinê û xwarinê veşartî bike. Bi awayê, ratatouille hem germ û sar.
Kişandin:- Roja Celê 1 pc.
- Tomato sorê 200 ml
- Carrot 1 pc.
- Pîvana Spî 2 pcs.
- 2 pcs.
- Germê barkê reş a 4
- Provencal herbs 1 tsp.
- 0.5 pcs.
- Petrolê 50 ml
- Garlic 3 diranan
- Salt 1 tsp.
- Dema 1 ji vê dermanê, bikişînin: 1 root, çargoşe 2, 2 şewiteyên spî û 1 karsot, 2-3 cilên lûksîl, lemon, zeytê zeytê, tevlîheviya Provencal herb, salt.
- Dema 2ê çilikan bikişînin ku di çarçoveya germê de nêzîkî 0.5 cinîteyên germ.
- Dema 3 Bi heman awayî heman şewitandin û gazên jêbirin.
- Step 4 Pelikê veşartî, 4 parçeyan veşartin, her perçek avêtin sêlikên 0.5 cm.
- Dema 5 Li bagek piçûkek, di rûnê zeytê de, bila ji nîvê lemonê vekin, dorpêçê xwarinê vexwarinê, bila herbê, avê û gewrê bide xwar bikin. Bi pêvajoya pakêtiyê binivîse, paşê tevgerên wê yên naveroka erê dike.
- Step 6 bi forma bi rûnê zeytê veveve û ji bo vê armanca vexwaran bikişînin: xwarin, gûr, gûran, şewitandin.
- Step 7 kişînek cilikê bistînin û kûçikê bistînin. Bi sebên sprinkle, bi heman demê veşartin belav dikin. Avê Preheat heta 180 ° C û ji bo 30 deqeyan ji bo sebên borîn.
- Step 8 Ji bo agirê gazê tomato tomato tomatîk, piçûkek piçûk bike û ji bo 20 deqîqeyan digerin.
- Step 9 dikare tomaroka tomato tomatoyê bi tomona tomato an jî tomar bibe.
- Step 10 sebên zehfkirî, hilweşîna tomato tomar bike û ji bo 20 deqîqeyan ji bo din.
- Step 11 Bila xwarinê amade amade bike ku ji bo 5-10 deqîqeyan bikişînin û li ser sifrê bikin.