Fali - xwarina bîr û bîhnxweş ya xwarinê ya Caucasya-em ji bo xwarinê fizîkî -faletek din heye. A dish, distinctive, aromatic and lean dishes, ku bi taybetî bi dilovaniyê ji bo taybetmendiyên tedbîrên hêja yên balkêş dikin. Li vir ew bi tondem bi pêlên cilikan re pêşkêş kirin. Têkiliya cîlantro, germ û garlic di xwarinê Gurcistanê de gelek caran tête. Ji bo nimûne, di lobio û salad ji ji mêjîran Di rastiyê de, qirçikên wekî hazelnut, pîr û pûçeyan di cenazeya Gurcistanê de cîhekî namûs dagîr dike. Ew seozê wan, bi xwarinê vexwar û xwarinê zêde bikin, û jî jî masî. Di gelemperî de, ne mimkin e ku xwarinê Gurcistanê bêyî ku qirêjê bifikirin! Beşek duyemîn, ku dema ku dakêşkirina Gurcistanê û xwarinên din ên Caucasiyan - spikên germî amadekirinê nebin. Bi taybetî hezkirina taybetmendiyê ye: mint, corirander, tarragon, basil, leek û hêvên kesk.
Kişandin:- 2 pcs.
- Kilantro nû 1 gulan
- Walnut 100 g
- Ango 20 g
- Garlic 3 diranan
- Axa 1 tsp.
- Petrolê 20 ml
- 0.5 tsp.
- Step 1 Ji bo vê recipe, bikişînin: xwarin, avêtin, lûksîn, pûkir, pişk, gemiyê, rûnê rûnê.
- Step 2 Bevikek bi rekêşek, bi rûnê piçûkek piçûk piçûktir û bi rûnê pêşînek ji bo 190 deqîqeyan ji bo 190 dolaran cê çêdike.
- Step 3 Walnut paqijê paqij bikin.
- Step 4: Cilantro, germ û garlic heval.
- Step 5 bi mûçik û lûkulê bi hûrbekirî an bi rêya germê xwarinê veşêre.
- Pirtûka 6 Di kûçikên bermî de di bin kûlekî kûr de veşartin û bi lidarxistin. Bihêle şîn.
- Step 7 Ji çermê ji çermê veşartî, û paşê diçûşandin.
- Step 8 Ji qeyikê ji qeyikê çêbike. Bi navçikek navîn bistînin, bi kulikê veşêre û veguhastin veguherîne. Şewitandin.
- Step 9 Di kûlekê de, hevpeymanên xwînê yên hevpeyman, mîkroşên mîlek, bi tîrêjê gemiyê, teyek rûnê rûnê, rûnê bi xwê û tevlihev re tevlihev bikin.
- Pevçûn 10 Ji hêla çilikan ve ji hêla çermê ve bi firotanê vexwar û bi riya pîrgûnê re vebikin. Xwarinek germ tê xistin.