Aubergines on grill

Yekem, em hewce nebe ku pîlên me yên xweyî yên xweş bikin û şewitandinên xwe yên dûr in. Kişandin:

• Agir - 2 parçeyan
• Garlic - 2 Teeth
• Basil - - Ji bo bîhnfirehiyê
• Rûnê Zeyne - 1-2 Art. spoons
• Salt - - Ji bo bîhnxweşiyê

Rêber

Yekem, em hewce nebe ku pîlên me yên xweyî yên xweş bikin û şewitandinên xwe yên dûr in. Niha dabeşkirina bazara xwînê bi bi rûnê zeytê ve bête veşartin. Ez bi vê aerosolê re bi petrolê re zeyne zêdike, lê eger ew ne dest bi - hûn tenê bi tenê hildan dikarin hêsanên xwar bikin. Em sifiran li ser grîlan hilweşînin. Dema ku binê dorpêçê pûçik e - hilweşandin û duyemîn yek. Û dema ku hêvên tîrêj têne xistin - sax amade bikin. Çuçek pir hêsanî amade ye - lûkê zêrîn, petrolê û rûnê deryayê. Pêşkêşkêşên amadekar li ser platekê têne avêtin û bi saxiya melekê meşîn. Avêtiyên sûkê bi nûçek nû ya çilê vekin. Di nav nîvrojên meşan de derxistin, hinekî piçûk bidin û xweş bikin - û li ser maseya xwe bikin!

Serving: 3-4