- şekir - 3 kîlan
- petrola xurek - 1 glass
- hêja - 3 parçeyan
- pot (480 g) kulikê paqijî - 1 parçe
- rûnê 3 kîlan
- Carnations - 1 Teaspoon
- cinnamon - 1 1/2 teaspoks
- nutmeg - 1 teaspoon
- Germê germ - 1/4 Teaspoon
- soda - 1 teaspoon
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- xwarinê - 1/2 çermê
- Pecan nuts - 1 Glass
1. Avê rûnê 175 dersan. Heke pisîkên mezin bikar tînin paqijên mezin. Çimkî du nan ji bo xwarinê re bişewitînin û bi piçûkek piçûk piçûk bike. Nefta birêkûpêk di pişka giran de li ser germê navîn. Heta ku rûnê tarî tarî tarî dike, bi carinan di nav 6 deqîqeyan de, bi carinan ve girêdayî ye. 2. Di şekek mezin de şekirê şekirê û kûçikê veşêrin. 3. Hêk û pakkin paqin, tevlîhev bikin. 4. Bermî, cilamon, nutmeg, ginger û salt. Bi hevdûyek mezin, rûn, soda û paqijê paqij bibin. 5. Bi zûtirîn kudînok û tevlîhevkirinê zêde bike. Heke ku ew têne bikaranîn. 6. Di nîvê amadekirinê de ji bo nan ji hev re bişîne. Heta ku dirûşma di navenda navendî de têxe navîn, dê ne paqij bike. Bi awayekî 10 deqîqeyan bisekinin. Bikaranîna qelekek teyek bikar bînin, nan ji devê xwe rake. Bila li ser riya xwe biqedînin. Riya dikare di çarçoveya şikilê de bête veşartin û ji bo meha 1 meha ji bo vekirî ye.
Serving: 8