Recipe for pork
Hûn hewceyê hilberên jêrîn hene:
- 0.5 kg
- her cenazeyên stêdeng-300-400 g
- seranserî - 4 pcs.
- germ an dogurt - 400 g
- petrolê
- xwê, spî - tam bikin
- ji bo jibîrkirinê
Zebûrên çalakiyên
- Ew şêwirmendî ye ku xwarinê ku we bijartî ye, nû ye û ne li ber sariyê ye. Paqijê porkê paqij bikî û paqijî veşartin, hemî hemî fîloyên jêbirin. Xwarin, avê bi xwê germ û spî.
- Pîran vedixwe û qulikên spî diçin. Li ser paqijê paqij bike.
- Kişk an kurtikek xurt an xwêk û şevê reş.
- Pûçek paqij, paqijî ya rûnê, amade bike baş, xwarinê bike. Pirtûka çopê bi biharê peronê veşêre û li ser dûr.
- Avê Preheat heta 180-190 ° C û ji bo 20 deqîqên rûnê rûnin.
- Di vê demê de, paqij derxistin û xwarinê bi mûzîka zêrîn veşartin, careke din di nav 10-15 deqîqeyan de rûnê bişînin. Dema ku çolê rengek rengek spî vedigire, germê veguherîne û xwarina ku ji bo 10 deqîqeyên din ji bo standinê stand.
Porkê bi parsek li ser masê çêtirîn çêtirîn bi bi rekêşkêşên potatîkê, piştî xwarina bi greensan e.
Meat in French bi Vegetables
Pêvekên jêrîn dê ji bo vê xwarinê bikar bînin:
- pork - 0,5 kg
- tîrêjê xwarin - 150-200 g
- potatoes - 5-6 pcs.
- karsaz - 1 pc.
- seranserî - 2 pcs.
- garlic - 2-3 cloves
- Parmesan - 100 g
- şekir - 2 tsp.
- xanî - 2-3 çermê
- xwê û giyayê black
- petrolê
- çêdikeşîn
- xwarinê xwarin
Rêbazê amadekariyê:
- Xwarinê binê avê avêtin avê û hemî hemî fibers di nav pêncên plankirî wekhev de parve bikin. Di navxweya plazikê de, spî û lûksêkirî de kişandin. Bi her kulikê bi hammer, xwêk û tevlihevkirina xweşikê bikişînin.
- Hêzên çelê vedixwe, wê hilweşînin û di nav semiciroles de biçin. Avê avê agir avêtin, bi avêtina avê bike û ji bo 5-7 deqîqeyan qirêj bikin.
- Carrot li ser kêlek paqij bikin, ser gûzên di nîvên nîv de. Sebên xwarinê di petrolê de rûnê.
- Kulikê bi xemgîn, xwê, sauce û tevlîhev a homogenous, tevliheviya pîran.
- Ji çarçoveyek xwarinê 40x40 cm, pişkek perçê ji her parçe bi piçûkek piçûktir bişînin. Çermek xwarinê, dûre perçek xwarinê, paqij bike. Hêzên piçûk ên piçûk ên piçûk re bişewitînin, dîsa qirêjê xweş bikin û bi Parmesan re veşartin.
- Di çarçoveya qeyikê de, qalikê bikişînin û li xwê germê bişînin.
- Xwarinê ji bo 40-50 deqîqeyan bixwin.
Berî ku xizmetê dikin, paqijê paqij nakeve, tenê bi bi kuliyên xweşikî veşartî û li ser pleyên cuda hene. Di vê fêrbûnê de fransî vê xwarinê li ser maseya festîvê veşartî û balkêş e.
Alîkariyên Alîkarî
Heke hûn di havînê de pisîk bikirînin, ji bo materyalên firotinê bidin. - Li xwarinê di sar de zindî ye û ne ji bo demek dirêj nerazî dike, ji bilî, firotanê her tim ji bo hilberên kalîteya belgeyên belgeyan hene. Li ser bazara di germê xwarinê de pir caran paqij kirin, da ku ew pêşniyarek xwe winda bike. Ev ji bo pirrjimariyên pîogogans beşdar dike, da ku ew porkek bikirîne ne pêşniyar kirin.
Ji bo ku ji qirêjên bêtir veşartir veşartin, piştî ku jêbirin, avê bi avê vekişînin. Ji ber ku di dema xwarinê de bi hev re nabe.
Ji bo xwar û mêzikan di heman demê de amade bûne, hewl bikin ku wan biçûçikên heman rengî.