- Pîrek porkê bi ribsê bi çerm - 3 kîlogram
- 4.5 teaspoksaziyê
- Mîkrokî reş - Black teşik
- Avêran - 300 Milliliters
Vê perçê xwarinê bistînin. Ribên hewceyên piçûk biçûk hewce (wê paşê din ê çawa dê bibînin), li ser çermê pir ji bo kêmkirina kêşeyan çêbike (ez bi xweş - ji bo bedewiyê). Piçûkê xwarinê baş xwar û mûçik e. Hişk û xwêk baş e û hemî cihên mûzîkê nebin, da ku xwarin bi tevahî xwê vekirî ye. Hingê xwarin û xwarinê vegotin, em di rojekê de sarroşkeran da rojane - tenê di vê rewşê de xwarinê bi rastî veqetîne. Bi nimûne, Norwîran bi kar tînin ku li vir ribbe amadekariyek wisa bisekinin - ew jî firotin, Wekî ku desthilatdar, nêzîkî New Yearê dest pê bikin. Heke hûn bi şêweyek pevçûnek gewherî ne xwedî, hûn dikarin plata curved a normal bikar bînin. Çimkî rojek di sarêjê de derbas bû, em xwarinê bikişînin û li ser razê rakêşî dakêşin - wek ku di nav wêneyê de (nîşan bide çermê). Di bin binavê de, 300 ml avê bike. Em forma di çarçoveyê de, paşê rûnê pêşîn a 230-ê de rûn û ji bo 45-50 deqîqeyan bikişînin. Piştî 45 deqeyan, paqijê jê re, germê di rûnê 200 dûr de kêm dibe û xwarinê ji nîvê du saetan heta heta amade amade bike. Pêwîstkirina amadekar e ku hêsan e ku hêsan eşkere ye, heger çermê xemgîn bibe, û zêrê spî ji ji xwê vexwarinê, paşê goşt amade ye. Ew ji xwarinê tête kirin û karibe. Hûn dikarin bi ribba bi her kesî re xizmetê bikin, kîjan, di te de, ji bo vê xwarinê mêrkek baş e. Bon appetit!
Serving: 6-8