- giranek mezin - 2 parçeyan (nêzîkî 450-650 g her kes)
- dikare dikare ji marinara sauce - 1 parçe (180 g)
- packing of ricotta cheese - 1 piece (450 g)
- Parmesan - 1 cup
- Îtalya Îtalî - 1/2 cup
- nûçek nû - 1/2 cup
- pişkiya garlic - 1 teaspoon
- Oregano - 2 Teaspoons
- hêja - 3 parçeyan
- Sal û gewrê - Ji bo bîhnxweş
1. Avê rûnê 230-anî. Cenazeyên kûçikan di nav 2 cm. 2. Peyvên li ser herdu bi zeytê zeytûnê zerar bikin. Bermîlan li ser du tedbîrên balkêş bike. Bi mûz û gewrê veveve, bi rûn di 20-25 deqîqeyan de veşartin, li ser pansiyonên di amadekirina amadekar de. Agirdan divê zêrîn zêrîn bin. 3. Dema ku hêlanên xwarinê dixwin, ricotta tevlihev, 1/2 kûçikên Parmesan pîr, hestî, parsleyê kişandî, basil, tîrêj û lîberê pisîk û anganganê bi hevkêşek piçûk bi hev re hev. Kûçik û piçikek piçûk bike. 4. Di nav darê ya birkê de hin marinarek marinara xwar bike. Cenazeyê di nav çarçoveyê de bişînin. Piştre pêdiviya marinara din, paşê paqijê paqij. Dema ku çilikan bisekinin ser keviran dubare bikin. Bi kevirên pîranê vekin. 5. Bi parmesên Parmesan re veşartin û di hundirê 20 deqîqan de rûn dişewitînin. Bi rengê rengê rengê rengîn bikişînin. 6. Ji bo 10 deqîqeyan berî berî xizmetê dike. Gerçikek bi marinara sauceyê eger bixwaze.
Serving: 10