Riyayê spî bi pezên ku çi xwarinê bi rehê nexwarinê û nermî, pîlaf, rêjotê, û tenê ji bo garnishê xwarinê vexwarin. Her netew bi karanîna vê hilberê bi karûbarên xwe yên kevneşopî heye. Ji bo nimûne, di Hindistan Rice bi zira û masî amadekirin, ne ji bo qezencê, lê wekî wek xwarina serbixwe ye. Zira di welatên rojhilatê de gelekî gelemperî û popul e, navnîşa din jî cumin e. Em dikarin li ser bazarê ji Tajik an jî Uzbekên ku difikirin, yan dikanên taybetî yên spî yên hindik bikirin. Heke hûn li ser cenazeyê nabînin, hingê ji pisporê bipirsin: zirarê her tim ji bo her kesî naxwaze, lê her kes nikare fêm dike ku ew çi ye. Û pispor û amatorên ku ji wan re bipirsin. Ji bo ku vê xwarinê biceribînin, herin herin Hindistanê ne pêwîst e - ew li malê bixwin. Rice bi zira û peas ji bo tedbîrên tedbîrên yekser e ku hûn çiqas giran winda bibin dê xwarinê tije baş e. Heke hûn bêyî bê protein xwarinê nekin, paşê vê dishê dê ji bo masî û mîkrok mezin e. Û heger hûn tecrûbeyên ku di paqijkirinê de hez dikin, hingê hewl bikin ku li balê zîv û zincan re bi firotanê bikin.
Kişandin:- Germê germê 1 têr.
- Peas 100 g
- Onions 1 pc.
- Tûqa Sunflower şewitandina şevê şevê 2. l.
- Zira (Cumin) erdê 1 tsp.
- Kirê 1 tsp.
- Salt 1 pinch
- Avê 350 ml
- 0.25 salî ya Cilantro
- Step 1 Ji bo ku xwarinê amade amade bikin, xwarinê, rûnê zevê, zilm, spî, masî zû yan nû û masîxanê da ku hûn xwarinê amade ne amade bikin.
- Step 2 baş baş bikujin û avê sar bike, paşê germê bilindtir bike û paşê, piştî piştî germkirina germê, heta ku avê bi tevahî belav dibe.
- Step 3 Peel û çopê pêdivî ye.
- Step 4 Pêkêşî heta ku ev eşkere ye.
- Step 5 Piştre 1 tsp. Zira zer û kişandin - her tişt baş baş bike.
- Pirtûka 6 Di çarçoveya birêkûpêran de li pîr û rûnê rûniştin. Bihêle baş bike, xwê şewqê bîr bikin û heta ku li avê dorpêç bikin bê rawestin.
- Step 7 ji bo 5-10 deqîqeyan amade amade amade bikin. Rice with fresh coriander.