- Pêlmelon peel - 1 kîlogram
- Soda - 2-3 Art. spoons
- Sugar - 1.5 kîlogram
Ji bo jam, hûn hewceyê 1 kg kemmelon hewce. Di qonaxa yekem de, ew e ku girîngiya tehlona topê ya dirûşmê bikişînin - tenê parçeyên spî û ronahî yên jûr têne derve. Ku hûn ji hêla veguhestinê û xeyaliyê re têne gotin. Avakirina çareseriyê - avê û soda (ji bo 1 lîreyê avê 2-3 tîpên soda) çareser bikin û ji bo 2-3 saetan ji bo kûçê bistînin. Piştre pêdivî ye ku pêdivî ye ku rîsk baş be, lê di saxçika piçûk de veşartî, ji avê ve veşartî, û paşê şirikê, ku pêşîn amadekirin amadekirin. Syrup ji du kesan av û 1.5 kg karker avêtin. Hingê sîp û kulê heta ku berbiçav e.
Serving: 7-9