- Asparagus - 450 gram
- bîhnxweşiya germê - 5 cups
- petrolê zêrîn - 2 tomar. spoons
- mater - 2 + 2 Hunerî. spoons
- seranser - 100 gram
- Arborio rice - 300 Grams
- şerabê spî - 0,5 cups
- parmesan parmesan - 4-5 Huner. spoons
- xwê, germê - 1 parçe
Heft 2 têr. şîrîn û 2 têr. l. rûnê zeytê zeytek di panzdehê de germê navîn. Çawa ku rûnê dest bi dest pê dike, hişê pêdivî ye heta pêdivî ye. Rûnê zêde bike û dema ku 2 deqîqeyan bixwin. Kerkûk û mîkrok Şerabê vexwarinê û hilkişîne dema ku ew çêdibe. Kûçikek asparagus û 1/4 kulê piçûktir bikin. Stir bikî ku çêçê ji kişandin. Çawa ku berhemên nermê tête pêhnavkirin, bêtir birçîbûnê zêde bike. Pêvajoya berê ya paşî dubare bikin û rahiştê kûçik bixwînin, girek mezin. Asparagus bisekinin, piştî nêzîkî 12 deqîqeyan berdewam bikin Li birçî û xistin. Piştî ku piştî 18 deqîqeyan, lêçik, pîran û tevlihev bikin. Birêvek bike. Hîna ku amade amadekirin. Û hûn dikarin li sifrê bikin.
Serving: 4-6