Variant of pizza dough preparation Every hostess in the bank of piggy has many recipes for pizza making. Va ye yek ji xweya pisporan bikişînin ku li ser baldarî bide. Avê ku bi vê dermanê amadekirî divê divê lûksî be. Em ê gulanê bişînin zivistanê. Arşîva nêzîkî, bihayê germê odeya odeyê bide. Yek sêyek ji xwê de, û mayînek (ji bo amadebûna duyemîn û sêyemîn-sêyemîn) kişandê-dîsa li rezberê (eger hûn hemî pizikan di heman demê de neçin). Niha em dest bi karûbarê pizza paqij bikin. Mişê şerm û nefil e. Wê bi destên rûnê spî vedixwe. Di komên çekan de binivîse û dest pê bikin ku hûn di nav çepê de "danê xwarinê" bikin. Avê dirêj bibe. Di navendê de ew pîr be, û dora qirêjê. Kî dikare, hûn dikarin herwiha jî bişkînin. Heke xwê zehf e, nebêje ku hîn jî 20 deqîqeyan li jêr napkin. Û paşê wê li ser danselyan bi kornê (an jî semolina) rûnê vekirî belav kir. Ev pêdivî ye ku ji bo pizza-kêşê xist. Bi hêsantir mîna wek pêlavê xweşek bi hêsantir bixin.
Kişandin:- Wheat Flour 500 g
- Semolina 50g
- Xwarinê 1 tsp.
- Avê zû 420 ml
- Rûnê rûnê 60 ml
- Salt 17 g
- Şekir 1 têr. l.
- Step 1 Ji bo ku pizza ji bo pizza paqij bike, hûn hewce ne ku xwarin, semolina, xwînê, ava avê, xwê, şekir, zêrîn zêrîn.
- Step 2 Di 50 ml soda avê de rûnê xwar bike. Ji 10 deqîqeyan vekişînin.
- Step 3, rûnê xwarinê, semolina û saltê vexwarinê.
- Step 4 Bi mestikek rûnê û rûnê zeytê bide da ku lihevkirina deryayê. Mix, avê hêdî digerin avê ava.
- Dema 5 Avêtek li naveroka qonax bike, ku bi hûrgilî bi petrolê zêrîn bi rûnê ve girêdayî ye. Bi filmê xwarinê vekin. Şevê ji bo şevê bişînin.
- Dema 6 Avê rûnê sibehê bibînin. Bi baldarî ji konserê veşartin.
- Dema 7 Li ser çiyayê rûnê, xwarinê xwarinê, bi fîlmek xwarinê veşartin, ji bo 1.5-2 demjimêr di odeya odeya germ de bimînin. Piştî vê yekê, bi ceribandinê re berdewam bike. Pişkek avê sê parçeyên parçekirî. Yek beşek ji bo veşartî amade ye, û bendeyên du herduyan dîsa dîsa di bin napkin (an jî li sarfêk). Hûn sê pizzas bi dagirtinên cûda re bibin.