- rêzek - 1 perçe
- kemîn - 60 gram (paqijkirî)
- şampan - 40 Gram
- kulîlkan - 40 Grams (kişandin)
- mayonnaise - 1 st. çerm
- ketchup - 2 teaspoks
- cognac - 1 teaspoon
- lemon - 1/4 Pieces
- Zeytik - 2 Pieces (pitted)
- şekir - 1/2 teaspoks
- şerabê vinegar - 1/3 teaspoons
- çêr - 1/2 kişandin
- xwê - Ji bo bîhnxweşiyê
Pineapple şuştî û di nîvê dorpêçandî de tête. Cenazeyê veguhestin û kubê veşartin. Tenê ji riya bingehîn bistînin. Bi kulikê û sûkê vekin, û paşê vê marinade ya çînê dorîn, nêzîkî 30 deqîqeyan derxistin. Hemên kişandin di piçûkek piçûk de bi bila avê lemon û salt. Heta ku ta xwarin û şikilî veşêre. Pîvanan, pişk, kinc û mîkrobat bi hev re tevlîhev kirin û bi sauce têne çêkirin, bi cognac, ketchup, mayonise, şekir û salt. Parçeyên tevlîhev bikin û ji wan re yek ji hêsîrên pineappleyê vekin. Bi parsley û skewers bi lemon û zeytûnan re şevê germê germ bikin.
Serving: 2