Rassolnik li ser birayên masî Rassolnik ne tenê bi xwarin an jî-hilberan, lê jî bi masî re amadekirin. Salmon (salon, trout) ji bo wî çêtirîn in, ku ne tenê xwariyek dewlemendî dide, lê jî ji hêla hêja bêtir şikir dike. Ji ber ku ev masî ne erzan e, weya berbi masî pir caran tê bikaranîn. Bi taybetî taybetî rassolnik ji ji salmon vegotin, yên ku hîn hîn gelek paqij hene.
Kişandin:- Avê 2 l
- Tûqa Sunflower şewitandina şevê şevê 2. l.
- Germê germê 150 g
- Potatoes 3 pcs.
- Parsley root 1 pc.
- Cucumber 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Onions 1 pc.
- Vegetable season 10 g
- Salmon Ranges 500g
- Step 1 Ji bo rassolnika amadekirinê hûn hewce ne ku hûn hewlên salonê, potatoes, şîn, cûr, parsley root, kulik, germî, rûnê rûnê germ û rûniştinê (xwarinê de) hewce bikin.
- Step 2 Bi tevahî avê di avê germê de (heta 40 ° C) ji bo starchê veguhastin, û paşê di ava germ de (ji bo ku ji ber ku rezber digirin) serbest berdandin.
- Dema 3 Heya ku bi nîvê xwarinê vexwarinê vexwarinê vexwarinê bi avê germê vexwarinê veşartin, bi rengek avêtin û avê bi germê germ bikin ku mucus hilweşîne.
- Step 4 Masî hûrsên paqijî şuştin, avê sar (2 lîder), avêtin avêtin, ji kulikê vekişîn û heta ku xwarin amade ye (nêzîkî 30 deqîqe).
- Dema 5 ji birayên ku ji hestê ve veşartin, bedena xwe ji wan re veşartin û hestiyên wê jê re derxînin.
- Step 6 kulçikên biçûk parçeyên piçûk bikî.
- Step 7 kûçikên di saxê biçûk de, hejmarek piçikek piçûk (an avê) derxistin û germê germ nerm bikin.
- Step 8 potên peel û kubên piçûk ditin.
- Dema 9 birêvek bikişînin, bi avêtina avêtinê, pisîkên ku di nav xwe de nehêle û paqij bikin.
- Step 10 Pîranê vekin û paqij bike.
- Dema 11-ê pişka avê bi zelalek zêrîn bikişînin û rûnê hûrgilî.
- Gava 12 Gerçûk û parsleyê divê paqij kirin û li ser kûçek kurt an kurtkirî de kişandin.
- Stepan ji hêja gurçeyan û parsleyê li ser tov bikin.
- Step 14 sebên dûr bikin û heta ku nerm li wan derxistin.
- Dema 15 Di bîhnfirehekê de bi qirêjan re xwarin û kûçikan, masûra masê, sebên amadekar û sezê bi xwarinê vexwarinê dikişînin.
- Step 16 Rassolnik ji bo 10 deqîqeyan bixwin.