Hin xwarinê - xwarinê xwarinê Hinek pişkên ku em pir caran pir bixwin, bêyî ku difikirin ka ewê çawa û li ku derê xuya bûn. Ji bo nimûne, goulash. Peyvek ji nasnavê û nasnameyek naskirî ye, da ku ew eynî heman dishê rûsî ye wekî parsekek an jî qeçaxa cabbage. Bi rastî, xwarin hengalî ye. Di çarçoveya esasî de, goulash kûçek xwarinê şewrê ye ku di kîtlekê de kulîlkên spî yên sor ên sor ên dewlemend e, ku daket e ku pir zêde paprika bikar bînin. Goulash li Henghanî piranî ji parsek amade dike, ew bi gelemperî cûreyek xwarinê ji hêla hûrgelan re ye. Lê herdu xwarin û xwarinê jî jî ji bo amadebûna amade ye. Cûda sereke di navbera gulaştî de û yek ji kîjan em hemî zewicî ne, ew eynî bikaranîna mezin a प्याî, paprikê û porkê ji bo birçîbûnê ye. Û her çiqas mîkrofxweşiya yekem cara yek di nav sedsala nîvdehan de behsa behsa pirtûkên Hungranî behsa behsa vê yekê, ew di vê welatê de evîn û xelasbûnê li vî welatî dît ku dema ku ew behsa wê behsa, ew yekser bi xwarinên hengûzayî - lecho, goulash, paprikas tê. Vê hewceyê ku li gor raya me ya mijara xerîbê de celebek çêbikin. Dibe ku, ji bo xwarinê ku ji kerema xwe re ji we re ji we re ji we re ji we re dinivîsî ye.
Kişandin:- Beef pulp 600g
- Potatoes 500 g
- Tomatoes 3 pcs.
- Onion 2 pcs.
- Carrot 1 pc.
- Pepper sweet 1 pc.
- Lîle 4 diranan
- Sêgava rûnê germê hilberê sêflê. l.
- Germê barkê reş berbi 2
- 2 kulikê
- Step 1 Berhemên sereke yên ji bo xwarinê xwarinê xwarinê xwarinê, şewit, tomok, garlic, xwarin û masik hene.
- Step 2 2 Bêlên navîn bi veşartin û paqij bikin.
- Dema 3 xwarinê paqij bike û navendî perçeyan jê bibin.
- Step 4 Di navenda zêrîn 3-4 tirpên rûnê rûnê û rûnê zêrîn bixwe.
- Dema 5 ji bo 3-5 deqîqên bermî, xwê, germ û gewrê bide bilçik bike.
- Piştre 6 Hingê germê kêm bike, avê avê ava bike û ji bo 50-60 deqîqeyan di bin lidê de digerin.
- Step 7 kûrrên veşartin û ew di nav kolanan de, jêbirinê şêrîn bişînin.
- Step 8 Xweşînek lûksê bikişînin, teyrên hêşîn û wan jêbirin.
- Step 9, pişk, germ, gûr, germ û xwarinê vexwarina xwarinê, zêdê 0.5 kasa avê, xwê û gevê bikişînin, ji bo 15-20 deqîqeyan di bin lidarxistinê de bikişînin.
- Step 10 Peel û qirikê jêbirin.
- Dema 11 Gava xwarin nerm e, pisîk bînin.
- Dema 12 Stew di bin lidê de, heta ku pispor amade ne. Bila ew 5-10 deqîqeyan bikişînin. Ji hêla xwarinê vexwarinê re gulash bike.