- Vinegar - 2 Cup
- Soy sauce - 1 glass
- Stock 12 Cup
- Tovanên Mustard - 3 Art. spoons
- Saltê Kosher - 3 tomar. spoons
- Meydana Black - 1 teaspoon
- Carnation - 1 teaspoon
- Tîrêj - 12 Teaspoons
- Tîrêj - 12 Teaspoons
- Cardamom (pods) - 5 dûr
- Kevirên mirinê - 4 jêderan
- Garlic - 2 Teeth
- Cinnamon (stick) - 1 parçe
- Bow - 1 piece
- Ginger - 25 Grams
- Şekir - 12 çerman
Pêdiviyên kartamom, di derê nîv, germî û lûkê de veşartin û qutikên piçûk, kûçikê peşandî û kurtkirî bi kurt kirin. Hemî materyalên din tevlî şekir di nav sauçûkek biçûk de, ji bo avêtinê bike, paşê 10 deqîqeyan li ser germê kêmtir. Gencê di qirêjiya zêrîn de heta ku tarî dibe û şaş dibe. Şekirê şekirê bi şuştinê vekirî ye, pêdivî ye ku pênc deqîqe ji bo 5-ê deqeqê bêtir kêmbûna germ, paqij bike. All ing ingredients from the sauce têne avêtin, û li ser şirketên jarçikên mûzîkî yên Worcestershire dişibînin, şîn û şiklekî baş. Di nav sarê de, sauce dikare ji bo 8 mehan ve bête parastin, lê ez guman dike ku ez ê ji bo te dirêj bimîne;)
Serving: 8